第46章 东北四大炖

七八十年代，交通运输不如后世发达，大棚种植技术也不够成熟。

如今才开春，东北地区没有什么新鲜的蔬菜。

都是去年秋天储存的。

若是在东北生活过的人，想必对于冬天囤菜会记忆深刻。

哪怕是后世，交通方便了，在冬天都可以买到南方运来的新鲜蔬菜，依然还是会有很多东北人囤菜。

这已经变成了东北人骨子里的一种习惯。

鲶鱼炖茄子，便是地道的吉菜。

尤以长白山地区的鲶鱼炖茄子，味道最为正宗。

说真的，徐清风都有些馋了。

“没想到过年都没有吃上鱼，这不年不节的，居然不仅吃上了狍子肉，还吃上了鱼，这真的是...”何春花望着手里的鲶鱼，笑出了声。

这几天的生活，跟做梦一样，让她有种不真实的感觉。

她好担心，梦醒了，她们家还是那个穷困潦倒的样子。

徐清风对于他妈妈的厨艺，那是半点都不担心的。

可以说，他妈妈的厨艺，不输那些小饭馆的厨师。

平日里，村子里要是有红白喜事，都是请何春花去掌勺的。

何春花倒也乐意，因为掌勺的厨师，是可以得到主家的红包的。