第一百零八章：这就是顶级刀工的美学啊！

用勺背一点点带动汤水，再用汤水的旋转带动汤中的豆腐丝。

随着他的搅动，只见一缕缕的豆腐丝从“线团”中抽离了出来，一点点混入了汤里。

眼看着豆腐丝已经全部散开，李逸刚要回头吩咐，隋便就问了句：“要淀粉水吧？”

他也是专业厨师，知道李逸该勾芡了。

“劳驾。”

李逸笑了笑。

隋便笑呵呵的来到案台前，拿过一个小碗，找出淀粉，就帮他调起了淀粉水。

一边调，隋便一边开玩笑：“我这是来当美食品鉴官的，东西一口都没吃，先帮你打起下手了。”

“这不是让你也有点参与感么？”

李逸从他手中接过碗来，一边往锅里一点点的倒着淀粉水勾芡，手中汤勺不停的推着汤，一边开玩笑：“这是你调的芡，要是喝得不满意，就是你自己的问题。”

隋便乐了：“好家伙！在这儿等着我呢？”

“出锅。”

李逸将汤的浓度调好，往里加了点盐，用汤勺搅匀后，就把锅端了出来。

隋便已经帮他拿好了盆，放在了他顺手的位置。

看着李逸往盆中倒汤，隋便冲吴垒传授着经验：“当学徒就得眼睛里有活儿，那时候我当学徒的时候，师傅出锅要是没东西盛，顺手就得把我的帽子拿下来，倒我帽子里。”

吴垒嘿嘿笑着挠了挠头，随即就被盆中的汤吸引了过去：“好漂亮！”

盆中透明的汤里漂浮着一根根纤细的白针，那都是长短一致，纤细无比的豆腐丝。