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13、排骨炖土豆

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卷冬想想,那人生吃猪内脏,差点吐出来,强忍着恶心跟加鲁解释了半天,加鲁才放下筐,一副豁出去的样子,“如果你真要吃的话,那我先吃,我吃没生病的话,你在吃。”

卷冬明白加鲁不放心,可还是冒着生命危险帮他先吃,他感动的眼泪差点落下来,觉得加鲁更可爱了,“绝对好吃,就是处理起来有些麻烦。”

“我来处理,你告诉我怎么处理?”加鲁弯腰抬起筐放回了铁锅下。

卷冬眼尖的发现,加鲁的肩膀又溢出了血丝,赶紧让加鲁休息,原始人的恢复能力就是强,加鲁才三天,伤口处就结了一层薄薄的痂,看这速度,估计半个月左右,伤口就能愈合。

卷冬把猪的四个肘子剔下,剔提了一筐肉,猪皮和肉分开,排骨剁成块,一只小猪整整的剔了两筐肉,大猪剔了五筐肉。

把猪肝猪心猪肺都放进锅里煮,接下来就是清理大肠,卷冬不想在洞里处理,不然洞里一股怪味。

跑到河边,洗了好几遍,又用草木灰狠狠的揉搓了三次,直到肠子没有什么异味了,这才泡在水里回山洞。

等会就用猪的大腿骨熬锅汤,在做一锅排骨炖土豆,猪内脏泡一天在吃,手头没盐揉搓一遍大肠总觉得脏。

大腿骨和排骨放在铁锅里一起焯水,洗干净捞出来,锅里添水熬汤。

汤熬好后,把汤盛在竹筒里,大腿骨捞出,刷锅,这刷锅的刷子还是卷冬用枯草绑的,好用是好用,就是有些费,用了四五次就要重新绑一把。

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