第 20 章
宋暖从前爱用剩菜炒,隔夜的猪肉炖白菜、酸菜羊肉火锅、番茄炖牛肉,加点隔夜的粳米翻炒,既有菜汁的百味,又有米饭的喷香,那样的美味让人无法设防,不知不觉便吃了一大盆。
剩菜炒饭肯定不适合店里用,教给鲁大厨的是最简单的做法。
将米饭倒入锅中,用铲子将隔夜的米压松,直至粒粒分明。加入胡萝卜丁、矮黄、鸡蛋、肉丁和瘦肉丁,翻炒至食材熟透。不多时,锅中便有香味飘散出来,揭开锅盖,香气扑鼻,金黄中点缀着红绿,蛋香扑鼻,肉和米饭的香味融为一体,令人难以阻挡。
她将蛋炒饭端出去,阿鲁看向桌上平平无奇的米饭,不由蹙了眉头。
一个配方就要三十两天价,宋暖仗着自己是卫国公的女婿,坐地起价。
这便罢了,要她拟定食单,她却将米饭和菜混在一起炒。
汴京城乃天子脚下,达官显贵众多,那些个贵人们什么好东西没吃过?这样不入流的大杂烩毫无巧思可言,更称不上雅致,实在上不了台面!
阿鲁微蹙眉头,手抚在自己的伤腿上,这条腿换来了百两银子的赔偿,于他这样的下等人而言已是难得的恩赐了。用一条腿换来的生意,他不愿敷衍了事。可他能怎么办?对方是卫国公的女婿,即便对方年轻面嫩,手细肤白,完全不像会做菜的样子,他这样的贫民依旧得花高价买对方所谓的配方。
宋暖感觉到他的异样,微微一笑,“这叫蛋炒饭,你尝尝看滋味如何,若有不足尽管提出来。”
鲁大厨早已被蛋炒饭的香味吸引了,咽着口水:“您厨艺了得,哪还有不足的地方!我肚子里的馋虫都要被勾出来了!”
阿鲁垂眸,心中哂笑,什么时候父亲也变得这般趋炎附势了?难道父亲忘了他腿是怎么伤的。
“怎么不动筷子?”
头次有食客对她的饭菜无动于衷,这让宋暖很没成就感,想来还是大小姐那样的好,不管做什么,总吃得一干二净。
阿鲁在她的催促下,不得已拿起勺子。
算了,来都来了,总要尝一尝,要是不满意就不买配方了。