第419章 幸福餐厅（九）

那份只有两页纸的菜单，至今还留在他的印象中。

那时候他在看完那份菜单后便直接起身走人了，难道说那家店里做出来的快餐还真的会是什么美味不成吗？

一边吃着涂抹上淡红色果酱的奶香飞边面包的雅克，一边继续翻看着美食排行榜上的其他餐厅。

那些排名靠前的餐厅里，大都有着各自拿得出手的特色菜，而这些之所以能够被评上星级的菜品或是餐厅，都是经过像他这样的美食家的专业品鉴的。

如果说那家幸福餐厅当真能做出美味的普通菜品来，那他当初直接给了对方差评的行为确实是有些不合适的。

想到这里的雅克，细细咀嚼着嘴里甜香的面包片儿，他已经想好了自己今天的中饭要去哪里吃了。

幸福餐厅，后厨。

“喏，这些都是我昨晚下单订的新鲜蔬菜和肉类……”，说这话时的幸田，还在低头查看着操作台上摆放着的两个大木篮子。

这两个篮子里面装着的都是刚刚被送货机器人准时送货上门的新鲜食物。

站在他隔壁旁边的林姝，伸长脖子大致看了眼里头的东西。

这里面有两大块带骨的雪花独牛肉，那鲜红色的、纹理清晰的肉质表层还带着一层薄薄的油脂、隐约可见的热气，确实是非常新鲜了。

除了带骨的独牛肉，旁边还配了具有浓郁芳香的两种植物根茎，很像林姝记忆里的生姜、沙姜、嫩姜一类的去腥配料。

幸田发现林姝在盯着两颗姜果看，便用手将这种淡黄色的植物根茎从篮子里取了出来。

“你是在看这个东西吗？这是姜果，可以用来熬汤炖煮东西用的，也可以用来配合煎炸肉类，有很好的去腥解腻的作用。”

林姝闻言点了点头，这个姜果和她记忆中的生姜很像了。

幸田接着又将篮子里的其他新鲜蔬菜都一并取了出来。

这里面有最常见的豆类、黄黄绿绿的肥嫩菜叶，还有一些红色的、绿色的、淡紫色的多味果实以及时令的蔬果和一些可以入菜的鲜花。

等幸田将这些东西头头是道的介绍给林姝听完后，后者偏着脑袋，眼神中略带疑惑的看着他问道，“所以你打算用这些蔬果和花来做什么呢？做一个牛肉套餐吗？”

“我是这么打算的，牛肉可以切片嫩煎，然后再配点蔬菜鲜花，做像昨天一样的那种套餐……”，幸田正说着自己的构想，他面前的林姝却是冷不丁的打断了他接下来的话。

“可是你选的这个部位的牛肉，并不太适合做牛排。一般煎牛排最好是用牛肩胛或是牛背上的嫩肉，这块牛肉带腿部大骨，明显肉质不够细腻。”

经林姝这么一说，他才想起来自己昨晚在选定牛肉的时候，确实是没有买到部位更好的嫩牛肉，只能退而求其次选择了牛大腿部分的腱子肉。

如果这肉不能用来做牛排的话，那他今天的菜单可就要泡汤了。