第八十六章 杀年猪

至于蒸年糕用的则是大黄米或者糯米。

这两样米磨成面，然后加上泡发的红豆，混合后蒸成年糕，最后切成长方形的块。然后冻实。吃的时候在蒸屉中再蒸一次就行。

预备好这些传统的吃食，最后就是杀年猪。

杀年猪一般都在腊月的最后几天。

大多数的人家都希望猪能多养上几日，多养出几斤肉来。

今年董家的两头猪都很肥，每头都超过了三百斤。

杀猪的活计不是谁都能做的，董家就董长江会干这个活。

过了小年，董家才有时间杀猪。

自己养了一年的肥猪就要命丧黄泉了，雪儿心里有些不好受。

董长河今年杀年猪请了不少朋友，自家的亲友就不说了，最主要的是他请了冯县令一家，还有水庄主。

为此董家杀年猪这一天很是热闹。

不管冯县令一家会不会来，董长河提前是做足了准备的。