第352页
宝珠餐厅,装饰的主色调是绿与白,看上去十分淡雅。
秦霜树抬头看向店招。
好似在确认什么。
只见,牌匾其实做得大而明显。
也是绿色与白色组合的基调。
白色的牌匾,绿色的字。
据陈经理说,到了晚上,招牌中还会亮灯。
秦霜树若有所思,走进餐厅。
这里,灯火通明。
显然,餐厅早得到了他们要来的消息。
三十来个员工分列两排。
厨房人员一共有十二个,统一穿纯白色制服。
侍应生有一共十五个,一个领班。统一穿白色滚绿边的侍应生制服。
还有一个餐厅经理、一个收银员、一个采购、一个库管。
见陈经理进来,一齐鞠躬行礼:“陈经理,早晨。”
陈经理满面春风,向大家道:“大家早晨,这位秦小姐,是我们“宝珠戏院”新邀请入驻的餐厅合伙人。”
“自今日起,她就是大家的新BOSS。还请大家用心配合,努力开工。”
所有人一齐恭恭敬敬道:“秦小姐早晨。”
秦霜树微笑道:“大家早晨。”
接着,陈经理为秦霜树介绍餐厅员工。
餐厅经理姓赵,陈经理叫他阿赵。
领班是位靓女,长得眉清目秀,叫阿玲。
厨房主管则是个很敦实的胖师傅,叫阿成。
秦霜树一一在心中暗记,各人的名字、特征同长相。
这才笑着道:“好高兴认识大家。今后,都要同大家一齐共事。共事第一件事,最紧要就是要互相了解。”
“为了增进彼此的了解,不妨,由我来做一次食客,所有同事按照平时做事流程招待即可。”
“是。”餐厅员工应承了。
大家各自归各自的工作岗位,开工。
阿成领着厨房一干人,回到厨房。
阿玲则自己亲自拿了菜单过来,请秦霜树点单。
秦霜树注意看了看。
菜单制作精良,也是以绿色同白色为基调。
绿底白字,间以色彩鲜艳的菜品图案。
看排序同配色,就知道经过精心设计。
菜单上大概有四、五十样菜品。
港式粤菜为主,也辅以一些地方特色创新菜。
秦霜树仔细看完菜单。