第356章 终于做出火锅了
阿囡到底还是小孩,即便再早熟懂事,此时眼睛也亮了。不过她还是记着秋菊教的规矩,只小小的吃了一口,“姐姐,好吃。嘶~姐姐,这怎么跟山葵一样辣,不对,比山葵更辣呢。”
阿囡现在心中只有一个想法,来一碗米饭。
“辣椒和山葵都是辣的,不同的是辣椒带给人的是口腔的灼痛感。”傅青鱼将锅里的鲜椒酱舀起来,“阿囡,会切菜吗?”
“会的。”阿囡还斯哈斯哈的缓解着嘴里的辣味儿,但神奇的是她都是这般的感觉了,竟然还想再吃。
“你将这些都分别切了,拿个大盘子装上,腰花会切花刀吗?”
阿囡摇头,这个她不会。
他们以前吃饭只要能填饱肚子便好,哪里会讲究吃的饭菜好不好看呢。
“那腰花留着我一会儿来切。你切完这些再摘洗一些素菜,我要开始炒料了。”
有了辣椒做的豆瓣酱,加上傅青鱼从小饭馆那边带回来的牛油,川味火锅底料炒起来就比先前更正宗了。
“阿鱼,你炒的什么?”秦瑾鹞在院中逗小孩,闻着厨房这边又香又呛的味道传出来,不由的好奇便来了厨房。
“火锅底料。”傅青鱼自己也被呛的不轻,扭开脸咳嗽一声,道:“秋菊,取两个涮锅的炉子生上火,把桌子抬到院中,我们今晚在院子里吃饭。”
“是。”秋菊连忙出去喊了看门的小厮一起忙活起来。
炉子和桌子摆好,傅青鱼的底料也炒好了。
锅子里的火锅底料再配上厨房里原本就熬制着的骨头汤,红彤彤的汤底看着就让人食欲大开。
“哇!好香呀!”晨夕进来就有看到院子里摆着的桌子,撒欢的跑上前使劲儿的嗅了嗅,成功被锅底飘起来的烟呛着了,“傅姐姐,这又是什么好吃的啊?”
“红油火锅。”傅青鱼抬眼,谢珩在晨夕后面走进院子。
秋菊和小厮躬身行礼,“三公子。”
阿囡和阿囡的娘见状,也跟着行礼。
谢珩上前,给秦瑾鹞行礼,“堂姨。”
“崇安,你来的正好,一起吃晚饭吧。”秦瑾鹞笑笑。
秋菊早已经去厨房又取了两幅干净的碗筷出来,傅青鱼给他们添上自制的蘸料。
“大人,来,坐这边。”傅青鱼拉开凳子。
众人分两桌坐下,大家看着红通通的锅底,虽然闻着很香,但还是有些不敢下筷子。
傅青鱼先夹了带回来的鸭肠放进锅里,“这样在锅里涮一会儿,然后在蘸料碟里面国一圈,就可以吃了。”