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他走进店里，见这里与方记食铺的麻辣烫架子布局都是一样的，菜品也差不多。

熟练地拿起一个小篓子，开始夹自己喜欢的菜，方记的麻辣烫一向都是按“篓”收费的。

到底是在府衙做事的，不好像其他食客那样使劲地叠来叠去，再塞得紧紧的，那样显得太占店主便宜了。

赵吉的这份选好的菜品码的规规整整的，但是也是装够了一篓的。

“再加一份面条，微辣。”

“好嘞，客官，您是一号，找个地方先坐，马上就好。”

新云州的人可没什么“麻辣烫不能作为朝食”的概念，只要好吃，只要开门了，早上吃什么不行？

等了片刻，店家就把赵吉的麻辣烫端来的。

“嗯，这碗果然也是和方记一样的大碗。”

麻辣烫香味浓郁，赵吉熟练地搅拌开来，吹了吹热气就大口吃了起来。

一口下肚，感觉身上都暖了起来。

他自从之前感染了一场风寒，就不太能吃辣了，即便是现在的微辣，也让他的鼻尖冒了汗。

把碗里的面条和菜吃完，又拿勺子喝了两口汤，赵吉就饱了，又估摸着快到点卯的时辰了，匆匆地进了斜对面的府衙。

店主则是看着钱匣子里的铜钱，乐得眼角都开了花。

“今天也是开门大吉啊！”

经过方记的暗访，确认这五家店暂时都挺老实，没什么偷工减料的。

“方记”这边是设立了暗访巡查的专人，假扮成正常食客，去查探店里的卫生和味道是否合格。

几家加盟店开起来了，方念真就打算好好地歇上两日。

食铺旧址那边的新房子也盖得有些雏形了，只是不知道能不能在下雪之前完成第一层楼的建造。

方念真的规划是在来年三月之前开业，时间就是金钱，不能把那个地段空置太久。

这将近五个月的时间，也足够方念真拉起一支新的队伍，不光是做饭，婚礼的各种方面，她都想涉猎一下。

方念真才懒洋洋歇了一日，就听到了一个重磅消息——大肃与靳翰要开通互市了！

听见这个消息，方念真几乎是从床上弹起来的。

大肃与靳翰通商也有差不多一年了，但是一直都是由两边的官员组织着进行交接的。