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弄好后,林清那边也重新加了水开始炖汤,蒋子尧又找出盐,香叶,花椒,桂皮等一些香料,准备稍后炒制好做腊肉。
村里人做腊肉一般都是将猪肉清洗干净,浸泡出血水,之后晾干水份,再把盐在锅内炒制一下,将热盐直接均匀涂抹在猪肉上,最后挂在院中风干即可。
蒋子尧准备在盐中多加些东西,好让腊肉吃起来更香一些。反正这些香料都是家中常备,也不难找。
厨房内,两人分工合作,不时交谈几句,其乐融融。
等到排骨山药玉米汤煮好,蒋子尧也已经将腊肉找架子挂起来了,这时候天色也暗了下来,以防夜里有露水,直接挂在了屋前的回廊上。
防止风干时接触到水发霉。
昏黄的油灯下,两人在桌子旁喝着各自的排骨汤,偶尔蒋子尧还会给林清投喂一块自己碗里只带一根骨头,一抿就掉的排骨,惹得林清眉眼弯弯。
骨头就在桌子旁蹲着,抬起脑袋看着二人互动,每当林清给它投喂东西,或是拿骨头喂它,身后的尾巴摇的就更欢快一些。
看两人只顾自己,不搭理它时,骨头还会抗议的汪汪叫上两声,惹得两人忍俊不禁。
“也不知小白虎怎么样了?”
忽而,林清叹了口气,外面积雪未化,大白虎又带着三个孩子,不知能不能在冬日里找到足够的食物。