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毕竟,若是确定没了危险,谁又会跟钱过不去呢?
第136章捕鱼
蒋子尧一回去,便开始做腊肉,他先将猪肉分割成合适大小,足足切了十块,都是约摸三指宽,三四十厘米长的。随后将它们放在林清准备好的装有淡盐水的木盆中浸泡出血水。
这一步主要是为了去除猪肉的腥味。
趁着浸泡的功夫,蒋子尧顺带将猪蹄和排骨剁成合适的小块,方便食用,又将案板洗刷一下。
林清早就烧好了一锅热水,这时候兑成温水,不至于冻手。
“今天想吃排骨汤还是炖猪脚?”边洗刷,蒋子尧边询问往案板上倒水的林清。
“排骨汤吧。”林清毫不迟疑开口,反正早吃晚吃都是吃,没什么差别。
“好。”
接着,两人便不说话了,直到将案板洗刷干净,才回到厨房开始忙活。
有现成的热水,林清便将剁好的排骨加入葱姜焯水,蒋子尧则是从粮房拿了山药,用削皮刀将山药削皮,接着又催生出两个嫩玉米出来,将二者都切成块。