90、炒菜面世（二）

“这竟然是豕肉？”吕绣难以置信的看着田齐问道。她以前吃过豕肉，那是下等人才吃的肉类，味道十分的膻臊，难以下咽。

“没错。”田齐头也不回的答应一声，开始准备炒第二道菜。

吕绣开始将洋葱炒肉分装到餐盘。汉代实行分餐制，这与后世中国人的团餐制完全不同。

团餐制是蒙元入侵中原之后留下的风俗。汉代的许多风俗习惯从那时起就开始遗失，直到后来满清入关，华夏许多优秀传统已经荡然无存。

何谓华夏？华者美也，夏者大也。中国优秀的文化传承向来引领世界风潮。欧洲贵族曾经为中国的丝绸衣裙而疯狂，曾经为精美的瓷器餐具而着迷。

西方人一直认为中国是一个神奇的国度，是财富汇聚之地。他们努力向东寻找中国，寻找时尚的源头，这直接促成了大航海时代的来临。

但当他们最终来到中国，却看到了一个贫穷麻木的民族。神州陆沉三百年，曾经的华夏民族早已沦为了外族的奴隶。革命先行者孙中山提出驱逐鞑虏，并非是要推翻满清那般简单。正如辜鸿铭所说，脑袋后面的辫子好剪，人们心中的辫子难剪。三百年的奴役，早已令华夏民族丧失了血性和个性，变得市侩狡猾，麻木不仁。

包括孙中山以及国共两党许多领袖在内，他们都对中国人的麻木和奴性深恶痛绝。革新文化，重振华夏，成为所有革命者心中的共识。

但三百年陆沉，早已令华夏名存而实亡。想要领略华夏曾经的辉煌文明，只能从周边的日本、韩国民俗中去找寻一鳞半爪了。

田齐收回因吕绣分餐而发散的思绪，将注意力重新放回灶台。他准备给吕绣做一道甜食。