第七百三十五章：【凤凰衣】

“哈哈！没想到吧？逸哥做菜就是这么不拘一格。”

“笔墨纸砚，逸哥已经用食材做过笔了，这次轮到做纸了。”

捞好了一层，李逸就将帘子卸了下来，重新换上了一张新帘子，一边解释：“【凤凰衣】这道菜，说白了就是纸包鸡在油锅里炸。

但这个纸要用竹笋来做，在炸的时候，竹笋纸就会吸收鸡的香味，吃起来会有肉的味道，算是一道功夫菜吧！”

“居然是这样？”

郝力保很惊讶。

这种做菜的方式，他还真是闻所未闻，从来都没听说过。

不过竹笋真的能做成纸吗？

用竹纸包着鸡来炸，那能好吃吗？

郝力保心中疑惑，但对李逸的【龙凤宴】菜单也愈发好奇了。

一边捞着竹笋纤维丝，李逸一边问：“你说的那五道流传下来的菜，都是什么菜？”

“【乌龙吐珠】，【金龙献福】，【爆龙须】，【参芪炖白凤】，【龙凤呈祥】。”

郝力保不假思索，就说出了五道菜的菜名。

这五道菜，也是他做了无数次的菜，已经烂熟于心了。

所谓的【乌龙吐珠】，就是用发好的上好海参酿肉连同鹌鹑蛋一起上锅蒸制，然后淋上熬好的鲍汁就可以了。

【金龙献福】是类似松鼠桂鱼的菜，但用的是鲤鱼，过油炸的时候要定型，让鱼头和鱼尾都要翘起来，鱼嘴里还要含着一颗珍珠。