第七百一十八章：锅巴

他手掌的温度逐渐让凝固的猪油融化了，包裹在了饭粒上。

等到将所有的猪油都拌进了饭里，不再有粘连后，李逸才停下了手来。

回到灶台旁，李逸把炒锅放在了灶眼上，开了火。

汹涌的旺火舔舐着锅底，将炒锅烧得滚烫。

看到这一幕，后方的刘艺菲嘴角微微上扬了起来。

直播间里，观众也在发着弹幕调侃。

“逸哥又要演示不粘锅效应咯！”

“水炒饭又来啦！”

“都别急，坐下，基本操作！”

“接下来请欣赏，世界顶级颠勺表演！”

很快，炒锅就已经烧热了，锅底甚至都微微发红了起来。

但李逸却没有下饭，而是用炒勺挖起了一小坨猪油，扣在了锅底中。

猪油遇热，迅速融化开来，滋啦啦的响着，一股浓郁的猪油香气也从锅中飘了出来。

这时候，李逸伸手抓起了一把切好的葱段，直接撒进了锅中。

滋啦啦！

葱段入锅，一股浓烈的葱香就飘散了出来。

李逸晃动着锅底，让葱段在锅中滑着，均匀受热。

在高温油煎下，葱段的香气和水分迅速流失，边缘处也开始焦化了。

但李逸依然没有放米饭，一直等到一丝若有若无的糊味飘出后，他才伸手拿过了饭盆，从锅口上方，将米粒洒下。

一粒粒裹满了薄薄猪油的米粒从锅边落下，滚过了锅内，沿着他颠锅的轨迹，滚过了锅底，从锅前方飞起。