第三百九十一章：猪油和植物油

于是，他一边揉面，一边解释：“如果从健康角度来说，那么不管什么油，吃多了都不健康。

但如果从哪种油更适合咱们国人吃，那肯定是猪油更适合。”

听到李逸的解释，直播间里支持猪油的观众顿时兴奋了起来。

“看吧！逸哥都说了！猪油更好！”

“吃了几千年的猪油了，咱们的肠胃早就适应了。”

“咱就是说，那些人一边说猪油不健康，在宣传奶油的时候，又说动物奶油好，哈哈！”

“我不听别的，我就信老祖宗吃了几千年，一点事儿都没有。”

然而，直播间里还有一部分人对李逸的观点提出了质疑。

“逸哥做菜很厉害，但也不能瞎说吧？猪油饱和度太高了，胆固醇也高，吃多了的确对心脑血管不好啊！”

“植物油的确不健康，但猪油也好不到哪儿去吧？”

看到这部分观众的质疑，李逸笑了。

“诶？别给我乱扣帽子啊！我可没说猪油一定就健康啊！我只是说猪油更适合国人。”

李逸解释：“其实从营养学的角度来说，猪油其实并不营养，它没有人体必需的欧米伽3和欧米伽6脂肪酸。

我之所以说它更适合国人，是因为它的烟点能达到大约230℃左右，这非常适合咱们中餐的烹饪习惯。”

说到这里，他顿了下，看了眼弹幕，才笑着继续说道：“我知道，肯定有观众会说，咱们现在用的植物种子油，烟点也在210℃左右，那我只能说你太年轻了。