第一百八十章又有一个理由能接近三师姐了(清凉爽口细腻柔和的雪媚娘)
颜禾撸起了袖子,准备大展身手。
今天就来做一下雪媚娘吧。
颜禾首先将雪媚娘中需要使用到食材都准备妥当,称取出来装到碗中。芒果的话,大芒果或者小芒果都是可以的,没有特殊要求,只要芒果颜色好,香味浓郁,口感甜就行。
不过他们万剑宗物资匮乏,那种很大的芒果肯定是没有的,所以颜禾只挑了姣好的小芒果。
颜禾虽然对此已经很满足了,不过心里还是有一些遗憾的,她迟早要把他们万剑宗发扬成富饶繁华的第一大剑宗!
颜禾在削小芒果的同时,还准备了一些玉米淀粉,这是做雪媚娘的关键。
颜禾小妙招一:玉米淀粉一定要过筛哦,避免面粉中含有小结块,如果小结块没有被搅拌打散的话,会影响到雪媚娘外皮的细腻。
颜禾找出一个容量比较大的碗,越大越好,这样等会混合食材的时候要方便许多。
她在碗中加入水磨糯米粉、玉米淀粉和细砂糖,将面粉和细砂糖搅拌均匀,让食材之间先彼此熟悉一下。
她接着添加纯牛奶到装有面粉的大碗中,依旧来混合面粉与纯牛奶,把它们搅拌到浓稠的面糊状态就好了。
颜禾拿出过筛漏斗,将面糊倒入漏斗中过筛一遍,筛出食材中没有被搅拌散开的小面粒。