156废物利用

“诶唷可不是夸张，”杨婶子长长地舒了一口气，“这下水汤喝下去，从肚子里到身上都暖和起来了！我方才还冷得手脚冰凉，这时候一碗汤可算是缓过来了！这要等到天气再凉一凉，来上这么一碗，可是太舒坦了！”

苏青鸾笑眯眯地点点头：“说的是呢，天儿冷了的确是应该吃点热乎的。”更何况，虽然这个时代还没有辣椒，但至少有胡椒茱萸还有其他一些香辛料，完全能够让下水汤变得又香又辣，绝对喝完暖身又发汗。

杨婶子喝完一碗下水汤，把碗递还给苏青鸾：“诶唷丫头你别说，你这汤喝完了就还想喝！”

“我给婶子再盛一碗？”苏青鸾说着，把长柄大勺深入大锅里面搅一搅，霎时间，香味透过被搅散了的油层，慢慢逸散到空气中，刺激着每一个过路人的嗅觉。

虽然下水这玩意有很多人不稀罕吃，也有一些人是从口味上吃不惯那种腥膻味。但是这种诱人的香味和三五文一碗的价钱，还是让一部分人愿意停下脚步来试一试。

渐渐地，苏青鸾家的下水汤摊子面前多了零星两三个排队的人。

苏青鸾这下水汤把味道调制得偏重口，还用了很多辛辣的调料，虽然整体成本比较高，不过因为每一碗的量其实不是很多，所以平摊下来薄利多销，倒是可以有一笔盈余。

更何况下水基本是屠户们扔下不用的弃置边角料，苏青鸾基本所有的成本都用在香辛料上面了。

不过现在虽然客人不是很多，但她也不着急。这种重口味辛辣的下水汤，吸引的并非所有圈层的客人，而是有特定指向的。