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秦枫知道她在谢什么,于是笑了笑,说:“不客气,这是咱们做这行最起码的专业。”
陈醉点头,拿钥匙去开后门,硬着头皮寒暄了句,“你来的很早。”
秦枫说:“毕竟第一天上班,提前来熟悉一下工作区域。你不也是吗?”
“嗯。”能聊的已经聊完了,陈醉不知道还能再说什么。
刚好这时两人开始把箱子搬进后厨,接着秦枫去前厅归置桌椅,于是两人一前一后,互不干涉。
陈醉去更衣室换好厨师服,将所有碎头发都塞进帽子里,单看装扮就有了一丝不苟的主厨样子。
进到厨房第一件事便是查看送来的食材,毕竟目前预定已经超过300份,主菜上面一定不能出差错。
这周菜单上标注的主菜是法式黑椒牛排和菠菜泥三文鱼。陈醉先查看三文鱼,鱼排提前切好分装,大小合适,给后厨准备工作省了不少力气。
不过比起三文鱼,她更期待的还是牛肉。
法式黑椒牛排陈醉许久没做过了,传统法餐钟爱各种白酱,就连黑椒汁都要加奶油和牛奶。不过正是这样,才是这道菜的精华所在。
法式黑椒牛排受普罗大众喜爱,并且对于牛肉部位的要求并不严苛,菲力、肉眼、西冷都可以轻松驾驭。
本以为是最不出错的搭配,谁知当陈醉打开箱子,直接傻了眼。
反复查看几遍菜单和订单,陈醉眉间微沉,她举着手中的牛排,拨通了初小年的电话。
那边响了两声便接起来,陈醉直截了当进入话题。