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林楠又查了查系统，给出了解决方案：“我们先用牛ru和米酒做出酸奶，然后保存好酸奶奶|子，之后用酸奶机做酸奶的时候，直接放酸奶奶|子发酵就行。”

郑秋实听了点点头，表示同意。

因为他们打算过几天就去镇上了，所以时间有点赶，郑秋实和林楠商量今晚就制作出酸奶奶|子。

说干就干，林楠把牛ru都拿了出来。

郑秋实按照林楠所说，把奶锅都擦干，一点油水都没有残留。

然后郑秋实按照林楠给的步骤，把牛ru加入奶锅里，然后加入白糖。

他懒得用炤生火，直接用之前火锅的架子来烧奶锅，林楠在一边负责控制火候。

先是中大火将牛ru微微煮沸，然后郑秋实再将表面的泡泡给抹掉。

再将奶锅从架子上拿下来，待牛ru微微放凉，郑秋实再将米酒倒入牛ru中，微微搅拌放凉。

林楠看着郑秋实的操作，道：“等牛ru放凉之后，表面会出现一层奶皮，这个就是我们需要的酸奶皮子。”

“真的？！”郑秋实睁着星星眼。

林楠点头，道：“嗯，然后用干净的碗装好酸奶皮子，之后用酸奶机制作酸奶就直接加一点酸奶皮子就行。”

“太好了！”郑秋实又问，“那锅里面剩下的牛ru怎么办？”

林楠看着郑秋实，曲着手指敲了敲他的头，道：“傻了你，当然可以喝掉了！”

郑秋实捂着被敲的头，发现自己问的问题是多么愚蠢，但他又觉得掉面子，不愿意承认，撇撇嘴：“哼！就你最懂！”