第二卷一百四十章 大家一起来试毒
身为这场比赛的评委之一,我有责任帮助大家均分这道‘香煎河豚肝’,各位应该没有意见吧,啊哈?”
老爷子将菜盘放在面前,双手环护,脸上既有评委的威严、也不乏一名普通吃货的紧张,看这意思众人是同意也得同意,不同意也得同意了。
虽说年事已高,老爷子手头上却是极稳的,迅速将这盘少到可怜的河豚肝分成了十几等分。
毕竟是一位国家级烹饪大师啊。
眼下虽说年事已高,凭借多年积累的功夫还是能够在下刀时给自己多划了一些,而且他这块分割出的河豚肝是下凹内藏,还不怕被身旁的评委看出来。
“各位,请请请,咱们也尝尝这用顶级红酒和豚肝做出的美味,究竟当不当得起‘绝世美味’之称?”
老爷子招呼了一声后,立即出手如电,小气吧啦地切下小小的一片河豚肝,迅速塞进了口中。
这叫做毁灭证据,就算其他人中有几个眼毒的,现在也无从比较了,加上他脸皮够厚、身份又高,就算赖起账来那都是底气十足。
如果说熬炼豚膘时带出的香气是一个热情如火的火辣女郎,直接抚慰着众人的身心,如今这盘经过了周州出神入化般的煎制,又被红酒锁住味道的河豚肝就是一位深居闺中、外表冷漠内心却隐藏了一座活火山的千金大小姐。
一旦勾动了它的味道,那就是一场风花雪月的故事,一段难忘的美味奇缘。
吃东西就是件很私人的事情,有人爱咂巴嘴、有人爱舔手指头、有人总能联想到女人,说什么秀色可餐的奇怪话,可苏柔就是硬生生从这道香煎河豚肝中吃出了爱情的味道。一双美目望着周州,渐渐迷离......
被热力肝香顶在最外层的酒香不仅没有破坏这道美食,反倒成了最合格的绿叶,配合着入口即化的美味河豚肝,这就完成了一道美食所应该具有的各种优良品质。
如果说先前的河豚鱼生让人沉醉、让人再也找不到自己的舌头在哪里、腮帮子在哪里,会情不自禁地上演一出‘骨肉相残’的悲剧,不是咬到自己的舌头就是对自己的腮帮子狠狠下口,如今这道河豚鱼肝就是最好的疗伤药。
你能够感受到它在舌头上缓缓化开的过程,就像甘泉滋润着沙漠那样,温和且脉脉不绝的醇厚香味一丝丝的散开,继而扩展开来,轻轻抚摸着食客的舌、腮、甚至是牙齿。
是的,最顶级的味道从来就不是靠鼻子嗅到的,而是靠感触,靠身体和心去体味。
“这才是......神级菜品应有的味道啊!”
吴九舌明明已经有心在控制速度,就是生怕一个不小心给吃光了;美食如美人,失去难再得啊。
可怜这么一小盘河豚肝哪里够他这个老饕餮吃,三口两口下了肚,才发现口中余香还在,河豚肝却早就进了他老人家的肚子里。
秦健眨巴眨巴眼睛,望着坐在他身旁的吴九舌道:“吴老,你不是说最爱吃川菜的麽,所以你的口味应该很重吧?
这河豚肝能合你的胃口麽,怕是太过清淡了些吧?”