第二卷三十一章 大锅菜也可以很香
大锅菜是什么?一锅出二十份、甚至是三十份菜品,从来都是求快不求精,完全就是流水线一般的操作!这与做猪食又有什么两样?
我们身为厨师,就应该以精诚之心对待每一道菜品,如果沦落到去烧大锅菜,去做流水线上的匠人,那还配称为厨师吗?
小周师傅,您可不能自误啊,要是您烧大席的事情传到了华夏厨师协会,您的特一级申请必定是要黄的!这将会成为您厨师生涯中的最大污点!”
崔正山七岁拜入张周轩门下,平日里跟着师傅接触的最低都得是特二级厨师,自然不可能去理解一个烧大席的,这些人就是毫无厨艺可言的伙夫啊,怎么可以来迷惑自己最看重的周州!
“你......你你你......”
孙师傅被崔正山气的都快说不出话了,胸膛剧烈起伏,脸涨的通红,却偏偏无力反驳;崔正山虽然偏激了一些,可说得似乎没错,烧大席可不就是烧大锅菜吗?烧大锅菜的不是伙夫是什么?
就连一向待人和善的胖子都是望着孙师傅连连摇头,显然也不赞同老大在餐车上烧大席。
谢广运跟何武火更是跟着崔正山一起劝说周州,他们也是要面子的,可以做良心大厨、殿堂级年轻厨师的帮厨,却实在拉不下脸来跟着一起烧大锅菜啊。
周州暗暗皱眉,心说你们怎么这么多事?我找个buff童子我容易吗我?不过反对者除了崔正山这个‘外人’,另外三个也都是自己的buff童子,手心手背都是肉,自己还真不能让这三个宝贝寒了心。
“大家都看不起烧大席的,说人家是伙夫,可我想问问大家,谁小时候没跟着父母去农村吃过大席?难道你们都忘记了自己当初狼吞虎咽的样子?”
“说的好!做人可不能忘本啊...”