第130章

可是像这样吃，这红薯没放在地窖里，就会烂。总不能眼看着红薯就这样烂掉。要是放在以前，六丫肯定会说把这些红薯洗出来喂猪，这样猪还长得快一些。可是放在这里，肯定没人舍得把红薯拿来喂猪。要是六丫这么一提，肯定会认为六丫这是在败家。最后还是六丫说把红薯弄来打红薯粉。这样不但解决了红薯烂完的危机，红薯渣还可以拿来喂猪，是一举两得的事qíng。

“红薯粉？这是什么东西？”宋老二皱着眉头问道。别怪宋老二没有听说过，像以前家里，种出来的粮食jiāo了锐，家里还不大够吃，那里会愁红薯吃不完，会烂了。

“娘，红薯每次下锅的时候，要是盆里的水没有到，放到很久再倒的时候，那盆里是不是会有一屋白白的东西。”宋老二不煮饭，所以这事得问经常煮饭的何氏。

“是有这么回事。怎么，那就是你口中所说的红薯粉？”女子经常在灶屋里转，一问何氏，何氏就知道。

“是呀，那就是红薯粉，所以爹，咱家今年的红薯反正吃不完，咱们就把红薯弄来做红薯粉，这样你也不怕红薯烂了。”六丫点头。

“可这红薯粉弄出来有什么用？还能吃吗？”何氏不放心的问道。

六丫一听，拍了一下头。她真是笨死了，只说让做红薯粉，却没有告诉别人怎么吃，真是笨得要死。“红薯粉打出来，可以做滑ròu，还可以做粉条。晒gān后的红薯粉，可以放很多年。”

“他爹，如果这红薯粉真的这样好的话，咱们就做些出来看看吧。”听六丫这么一说，何氏有些心动。

“六丫，你刚才说的滑ròu，究竟是怎么ròu？”四丫不管红薯粉不红薯粉的，不过，她听到六丫说什么滑ròu的，这一下来了兴趣。

“现在还不能告诉你，等红薯粉弄出来了，我煮给你吃，就知道了。”六丫笑道。

“爹，咱们就做红薯粉吧，我到要看看六丫说的那滑ròu到底好不好吃。”四丫瞪了一眼六丫，转身跟宋老二说道。

“行，咱们就先做点红薯粉试试，要是好吃的话，咱们再做。”

宋老二一同意，一家人便忙起来了。刚开始宋老二不想做多了，免得làng费。六丫也不多说，就只先洗了一挑红薯。

这红薯得洗gān净，要不然打出来的红薯粉吃出来有泥沙就不好吃了。把红薯洗出来，然后就要用刀把洗不到的地方弄出来，然后再用把红薯砍成小粒小粒的。这个时候没有机器，只能用磨了。用磨的话就要砍小一些，免得磨子推不动。

何氏便到石头家家，跟那石头娘说了，借她家的磨子。石头娘答应后，又担了一挑水把磨子洗得gāngān净净的。

这边红薯弄好后，宋老二便把红薯挑了去。这用磨子磨红薯粉，以前六丫没有做过，不过，她想这跟磨玉米肯定是一样的，所以也不担心。

不过，毕竟红薯跟玉米不能比，所以磨出来便有些麻烦，这么一挑也磨了一个时辰。磨好了红薯，宋老二便挑回去，二丫留在石头家洗磨子。

回来就要过滤了，过滤的不能太细，也不能太密。太稀了，怕红薯渣跑出来，太密了又怕过滤不了，所以这布得选好。

过滤红薯需要很多水，宋老二便去担水，何氏和二丫她们便过滤。刚推出来的红薯是泥巴色，越过滤这色越白，直到里面的红薯渣变得跟雪一样白的时候，这过滤就算完成了。

过滤出来的水也要用东西装着，因为红薯粉就在这水里面。得等这水存一晚上，到第二天再把水倒了，底下的就是红薯粉了。

一家人忙了一下小午，才把红薯过滤完。

第二天一早，何氏起来，把面上的水到了，看着下面白白的，很是惊喜。连忙喊六丫来看，“六丫，你来看看，这是不是红薯粉？”

六丫过来一看，那白白的东西，便笑道：“是呀，这个就是。”

“太不划算了，一挑红薯才弄这点红薯粉出来。”惊喜是有，不过，就是有些不满意红薯粉少了点。

“六丫，既然红薯粉弄出来了，今天就煮滑ròu来吃吧。”自从六丫提了滑ròu，四丫便心心念念的想着滑ròu二字。

“行，不过，爹可要去买几斤瘦ròu回来才行。”

“好，爹马上去买，我也想知道什么叫滑ròu。”宋老二笑道。