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从南洋万里之遥运粮北上，那可艰难的多了。粮船也只能跑上一趟，不可能有太多的船，因此其实就算南洋有粮食，也运不了太多过来。

不过本着能解决一点是一点的想法，李超还是决定造船买粮。船在南洋造好，运粮过来，然后在这边准备丝绸茶叶瓷器这些，等几个月到了冬季信风起，就能带着货物南下了。

“可运工匠去南洋，朝廷未必会肯啊。”李靖说道。

对于人口，朝廷向来是控制很严格的，而对于工匠的控制，更严格。南洋虽然有个越南州，但那毕竟不是中原本土。朝廷岂会同意把人运去那么遥远的地方？况且，有多少工匠真愿意离开故土去海外？

这是一个事实，但李超觉得能说明李世民。现在特别时期，送些工匠南下造船，大不了明年船造好了再送回来。何况，把工匠们送去南洋造船，不也能节省点口粮嘛，节省一点是一点啊。

去造船可是为了运粮来，李世民这难道也想不明白好坏？

至于工匠们不肯去，这倒不是问题，朝廷一道命令，想不想去都没关系了。何况，只要给点甜头，比如去的人可以带家人去，能在南洋吃饱饭，或者家人留下也可以，朝廷多给口粮，让他们也能吃饱饭，这还不够吸引力吗？

“半年时间造的好船吗？”李靖又问。

“我们在襄阳建了一艘新船，建的很顺利，半年时间是足够了的。关键还是木料问题，不过南洋那边本身造船业也挺兴盛的，有不少现成可用的木材储备，只要多花点钱，这个问题能解决，现在有新船的建造图纸，只要再有足够的工匠，再在当地招募些工人，相信能赶在信风到来前，多造出些船来的。”

李靖听了点头，“这是好事，我支持！”如果仅仅只是赚钱，那么李靖虽不会反对，但也不会怎么放在心上。三原李家，有专门负责经营产业的管事们，李家就算入了股，事情交给他们去打理就好。

但现在李超建起公司做的第一件事，不是想着马上做贸易，而是想着造船买粮，等信风起运粮来救灾，这份心思，很让李靖佩服。

“有什么需要三原李家的，尽管吩咐。”

李超哈哈大笑，“放心，我不会客气的，三原李家人脉广，我需要你们帮忙多找些工匠。造船的打铁的做木匠织帆布编缆绳的，总之需要的工匠很多，你能弄来多少要多少，越多越好！”。

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第725章打年糕过新年

祝大家小年快乐！

李家新运到了一批年货，其中就有江南的糯米。

“打点年糕吧。”

李超看着那饱满晶莹的糯米，脑海里不由的泛起一些以往过年的记忆。后世的时候，李超的姐姐就嫁在江西，那里过年就有打年糕的习俗。

冬至刚过，那边的乡下几乎家家户户都开始打年糕。乡下打的年糕和买的年糕不一样，更粗些味道也更地道一些。

崔莺莺对这个挺有兴趣的，怀上第二胎的她，似乎也成了一个吃货，对于吃的东西越发的感兴趣起来。

“年糕外面有买的吧，哪用自己打这么麻烦。”杜采薇抱着小羊在一边道。

“买的怎么如自己打的，打年糕是一种过年的味道。”李超说道。

年糕也叫年年糕，是个很好的彩头。春节之时，走亲访友时做为礼品是必不可少的。记得姐姐出嫁之后，每年回家过年都会带上不少家里自己打的年糕，年糕成了李超记忆里难以忘记的一样年货。

一块一块的年糕摞起来，拿水漂起，只要记得勤换水，那么这块年糕甚至能保存上几个月的时间，如果直接放到井里，更能存上大半年。放冰箱里，一年都不会坏。

想吃的时候，切块下来，切成薄片，用油煎，加点鸡蛋煎最好吃，煎软的年糕沾白糖吃，又糯又软还带着稻米的清香。

打年糕，自然得用石臼，大木槌加石臼，打年糕是江南许多地方年末的一道风景。

不过年糕虽然好吃，但打起来可不容易，这东西甚至比酿酒还难些。酿酒一家人自己在家就能酿，可打年糕有的时候，却需要全村的人一起合伙。

李超去姐姐家过过年，年底的时候，村里要打上一个星期的年糕。

每年打年糕的时候，村里的男人聚集到一起，抽签来打年糕，而女人们则负责烧火，小孩子们就负责看和吃就好了。基本上打年糕是分组的，轮流来，今年这批人，明年就另一批人。打年糕和榨油一样，都是这样的集体活动。

听说相爷要打年糕，家里有好几个老家江南的仆人自动请缨。

“打年糕可不简单，得把握好火候。淘宝、磨粉、烧水、上蒸、翻蒸、打糕、点红，每一道工序都不简单的。”

说话的是家里厨房里的一个老厨子，专门负责给家里仆佣餐蒸饭的。