第二百九十四章 挑战大神

第一道菜，回锅肉！

吴妈一出手，楚云风便知道这绝对是个大神一般的存在。

无论是用刀的手法，还是颠勺的技巧，楚云风感觉自己就是拍马也难及。

吴妈处理的速度非常的快，虽然很快，但是却没有一丝的失误，不仅没有失误，而且所有的细节都处理得相当到位，一丁点儿的毛病都找不出来。

很快，一份色香味俱全的回锅肉就被吴妈很轻松地做了出来。

每片肉都起了灯盏窝，而配菜蒜苗则是刚刚断生，吃起来没有一点绵软，反而是有些脆脆的，口感极佳。

回锅肉的配菜有很多，不同地方做出来的有所不同。

有莲白、豆干、青椒等等。

但是传统的回锅肉，以川西坝子的最为正宗，那就是用蒜苗做出来的。

这是老传统的川菜做法，只用蒜苗！

吴妈做完之后立刻让服务员去传菜，然后大有深意地看了楚云风两秒钟，随后便继续准备开始切配菜了。