第一百零七章：羊脚、羊排

炒锅加油烧热，倒入姜葱蒜、干辣椒、八角、桂皮等香料，小火煸香，接着开大火倒入羊蹄翻炒片刻，淋上少许酒进去去腥。

再加入生抽、盐、鸡精搅拌均匀，转小火焖一会，让羊蹄着色。

羊蹄上色完之后，加热水没过羊蹄，大火烧开，慢慢去炖煮收汁。

盖上锅盖炖煮收汁之后,就不用再去管了。

谢繁星拿出之前打造的烧烤架出来，架在另外的一个灶台上，让繁日烧成小火，把之前腌制好的羊排放在烤架上慢慢烤。

一边刷上油，把羊排烤制泛油，冒着滋滋的作响，谢繁星把她调配的香料均匀的撒上羊排上，烤的外焦里嫩，散发出一股诱人的香味，这羊排才算烤完了。

“太香了，看着都好吃。”一旁生火的繁日看着他大姐烤羊排，馋嘴的厉害，他一边咽口水一边双目目不转睛的盯着他大姐手上烤的羊排。

“繁日，之前大姐不是说要给开个小灶吗？今日机会来了。”谢繁星想到这事道。

“大姐，今日开小灶就是给我吃羊排吗？”谢繁日一听，他双目一亮，脸上露出喜色，也顾不上烧火了,他双手搓了搓,想要伸手去拿羊排吃了。

“给你吃羊脚,羊脚有八个，正好你开小灶多吃一个，还剩下七个，咱姐弟一人一个刚好合适。”谢繁星指了指正在炖羊脚的锅道。

“那也行，大姐，羊脚现在可以吃了不。”谢繁日深吸了一口炖羊脚冒出来的白气，香浓的味道扑鼻而来，闻着的味道不比烤羊排差的，吃羊脚也行。