第14章
第012章杀年猪(下)
????村里头有两个屠夫,其中一个姓张的屠夫,跟老肖大叔关系不错,第一个就来了老肖家,天还没亮呢,他就揣着刀子来了,带着自己俩儿子。
????“这村里头,只有十几户人家是杀两头猪的,你家算一个,老肖大哥啊,你家可真能耐!”张屠夫是个膀大腰圆的样子,样子长得有些凶悍,他的两个儿子跟他都差不多,不愧是亲父子:“嫂子跟笑哥儿能干。”
????“没啥,没啥!”老肖头儿十分自得,自家老娘们儿能干,自家小哥儿勤快,一年到头杀了两头猪,这是最好的证明。
????“来,抓住了!”张屠夫亲自去猪圈,指挥人手抓猪。
????一头大概二百来斤的大肥猪被抓了过来。
????杀年猪时,在院中横放杀猪板凳儿,需要有三四个人一起上!
????张屠夫就跟两个儿子一起动手了,铁青也跟着帮忙,他力气大,控制住一头猪非常简单,但是也没抢了张屠夫父子三人的风头。
????一人拧耳朵,一人抓猪身毛,用膝盖抵住,一人捉尾巴,把猪横着压在其上,用布揩净四蹄,称为“洗脚”。
????这个时代迷信的人很多,他们认为这样做后,猪好超生走路,家中喂养的其他猪不会生病。
????掌刀的人多用双手将猪按住,叫旁边的一个五六岁的童子,将刀子递给他。
????“这么小的孩子,拿着杀猪刀,万一伤着咋办?”铁青不赞同。