第70章

炒好的辣椒是脆的，趁热将它们丢在木臼中捶捣，很轻易就可以将它们捣成粉末。这次的辣椒里面没有辣椒籽，辣椒皮很容易捣碎。小白将捣碎的辣椒粉倒在了大碗中，红彤彤的一大碗辣椒粉看着就火辣。

捣完辣椒粉之后，花椒也炒好了。季平安将黄褐色的花椒从锅中盛出来倒在了木臼中：“小白……”

不等季平安说完，小白就说道：“交给我就行。”

麻辣香肠（下）

花椒是一种看着人畜无害的调味料，但是一旦触碰到它，就能感受到它威力。这一点小白在吃花椒油的时候就感受过了，现在，他又要感受一次来自花椒的魅力。

炒熟后的花椒经过捶捣散发出麻麻的味道，这股味道或许没有辣椒粉的味道那么浓烈，但是却能引得人喷嚏不断。小白捶捣了一阵之后已经连打了三个喷嚏了，不只是他中招了，就连在旁边准备调料的季平安都跟着一起打喷嚏了。

厨房里时不时的传来一家三口打喷嚏的声音，在季平安眼睛都红了的时候，花椒面终于好了！

要做麻辣香肠的肉足有四十斤，它们被分装在了两个大木盆中。季平安先前已经称过了，确保每个盆里不多不少正好二十斤的肉。现在肉和调味料都已经到位了，现在就要来腌制肉了！

季平安提着秤杆子，小白帮忙增加或者减少调味料。季平安温声道：“每盆肉里面要放三两辣椒面、三两花椒面、半斤盐，二两冰糖，二两白酒，还有一点点的五香粉和胡椒粉……”

季平安每说一样，小白就取来相应的调味料添加在秤盘上的碗中。每称好一样调味料，小白就将它倒入到相应的木盆中。

等调味料准备完毕之后，肥瘦相间的肉上铺上了一层调味料粉。调味料呛辣的味道冲淡了野猪肉原本的腥味，混合起来的调味料香味闻着麻麻辣辣，感觉还不错。

季平安和小白两人洗干净手后将肉片和调味料细细的搅拌在了一起，三肥七瘦的猪肉染上了一层红艳艳的辣椒粉，看着特别有食欲。

小黄伸长了脖子看着木盆里面的肉：“好香啊~”

季平安乐了：“你这是什么鼻子，还没做好呢就闻到香味了？”

小白笑道：“他说的可能是调味料的味道，确实很香。”虽说制作花椒面和辣椒面的时候狼狈，可是往肉里面一加，香味藏都藏不住。

光是腌制都能觉得肉好吃，等做成之后该有多美味？

肉腌制好了之后，季平安往两个木盆上盖了两张纱布。用盖子压住纱布之后，他将门窗都关上了：“走吧，回去休息吧？”

话音一落，小白就支撑不住了。只见灵光一闪，小白就变成了瘦弱的小猫。季平安心疼的将小白抱在了怀里：“对你说过这么多次不要勉强，为什么不听？”

小白一定是为了陪他腌肉才强撑到现在，想到这里季平安就懊恼不已：“也怪我，只想着早点把肉腌好，忘记你的身体还不行。”

小白蹭了蹭季平安的掌心：“我身体挺好的，你不用担心。你看，我身上的毛已经长出来了。”

小白一说，季平安才细细的看向他的身体。只见小白的尾巴和腹部的焦黑已经渐渐的淡去，上面出现了一层白色的细绒毛。细细的毛摸起来虽然没有脖子和脑袋上的毛那样绵密，可是季平安却开心不已：“真的！”

小白认真的说道：“所以你不用担心我，我的身体正在渐渐的好转。等灵气再丰沛一些，我能保持人形的时间就越来越长了。”

到时候就能帮季平安做更多的事情了！

季平安哪里不明白小白的心意，他低头将自己的脸埋在了小白的身躯上：“小白，谢谢你。”

温热的呼吸撞在了小白的腹部，小白忍不住抬头舔了舔季平安的鬓角：“不用谢。”