第34章

咬上一口，黄豆的香和糯米的弹，再加上酥麻的味道，形成了一种十分独特的口感。

唐含捧着自己的咸辣口糯米饭，几口吃完，便忙着到外面去帮忙了。

本地因为每年过年都要打糍粑，所以家家户户门口都摆着一只粑槽。唐含家门口的这一只，是唐爸跟石匠一起凿出来的，用的是一整块上好的大理石，今早擦洗时，江黛就已经注意到，上面还刻着1995四个数字。

“这是年份吗？”她问。

唐含点头，“是那年凿的，这个粑槽年纪和我一样大。”

江黛闻言，忍不住笑了。唐家实在太多老物件儿，比唐含年纪还大的，她都已经看过了好几件。

比如一面半人高的穿衣镜，那是唐妈的嫁妆，至今完好无损。还有一把黄色的梳子，也不知道是什么工艺，用了二三十年，看起来却依旧光亮如新，质量实在好到过分，听说是唐爸唐妈结婚时别人送的礼物。还有唐爸用的犁，也是几十年的老物件，虽然换了好几次部件，但主体却一直完好。

另外还有家里的石磨，柜子乃至油罐……

一个家庭的传承，或许就藏在这些有故事的老物件里。

虽然只是一户普通农家，却意外地很有底蕴。江黛完全能够理解唐含对这里的喜爱，因为她自己也是如此。

所以听到唐含说这个粑槽，她就觉得很有意思。

此刻，蒸熟的糯米已经被倒进槽里，接下来就是要用木槌不断锤打，将糯米打碎，彻底粘合在一起，变成质地更加细腻的糍粑。江黛捧着纸袋走到门口，就见唐含拿起了旁边的一把长柄木槌。

“你也要打？”她有些惊奇。

唐含笑着点头，问她，“你要试试吗？”

江黛之前清洗木槌的时候，就已经试过分量，闻言毫不犹豫地点头。倒是站在一边的秦屿有些跃跃欲试。于是唐含就把手里的木槌递给了他，“试试？不行就说，换我上。”

秦屿接过木槌，另一边，唐爸也脱掉外套，拎起另一柄木槌。——因为糯米的特性，所以打糍粑通常是两人协作，你一槌我一槌，方便将槽里的糯米翻起来，全方位多角度地锤打，令它变得更加细腻。

两人先靠近了，用木槌细细碾碎糯米，避免粘在木槌上，甩得到处都是。等碎到一定程度，才正式开始锤打。