第242章

他们泡好黄豆洗干净碗，差不多就回去休息去了，明天早上得早点过来帮忙磨豆子做豆腐。

姚镜明和彭余韵这第一次听见猪血和豆腐混在一起卖，一直不知道赵单识搞什么名堂。

赵单识神神秘秘地也不肯多说。

第二天，刘二华他们三个来得极早，到赵家的时候，天还没亮。

赵单识才刚睡醒，他揉着眼睛，睡眼惺忪，一走出来呼气就呼出一口白气，他搓了搓手指挥徒弟们，“把我们的家什洗干净，先把豆腐给磨好，等会我们要做嫩豆腐。教你们这道小吃，也是只教一遍，你们好好学，过了这村可就没这店了。”

“知道了，谢谢师父，我们这就去弄。”

三徒弟对这新本事很有兴趣，那院子里磨豆腐磨得比较经常，最近刚刚用过，不用怎么洗，只用找出来用井水冲两遍就干净了。

黄豆泡了一夜，早已经泡好，用指头轻轻一碾，两瓣黄豆就分了开来，手指能直接掐出手指印。他们三人分工合作，不一会儿把这两桶豆浆给磨了出来。

赵单识带着他们煮豆浆，把新摘下来的青菜扔到豆浆里去，去除那股豆腥味，然后把豆浆放到大缸里。他们得把豆腐点出来，今天要做的小吃得用嫩豆腐做成，豆腐点好后，赵单识就让它在一旁放着。