第58章

青年在族中兄弟里排行第七，在外别人也称唿一声七公子。

“哦哦哦，好，我还是喊凌哥吧。”苏白让猎户回去喊人过来，他这边准备炒菜了。

跟少年说了一声，孙彦回就出了院子的门，往竹林的方向回去了。

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刚才的肉和菜都串好了，苏白准备做冷锅串串，准备把锅底作料炒出来。好在上次他到镇上去买了些香料回来，做冷锅串串他喜欢自己炒锅底，自己炒的锅底会比较香。

不过这里也没有做好的底料卖，他还是只能自己炒了。

下油热锅，把葱姜蒜放进去爆香，然后放入适量的干辣椒、桂皮八角这些东西，倒入一点自酿的米酒，爆香之后再倒入汤。

汤是刚才用剔出来的兔骨头熬的，汤色浓白，用来做底锅料正好不过。

等水煮开之后，搅拌均匀，放入少许的盐和糖，锅底料就炒好了。然后把串好的串串放到滚水中过一遍，全部放入炒好的锅底里，撒上一把芝麻在上面，一盆冷锅串串就做好了。

把做好的冷锅串串端到桌子上，下一个菜他就准备做麻辣兔锅。

既然是做麻辣兔锅，辣椒和花椒肯定是少不了的两样东西，不知道另外的两位客人的口味，不知道他们能不能吃得了太麻太辣，考虑到客人的口味，苏白还是斟酌着少放了一些辣椒和花椒。

还未走到少年住的小院，远远的凌然和孙彦回就闻到一股辛辣的香味了。

听到脚步声传来，苏白一抬头就见到客人来了，他这边手上在忙，没有空去招待客人，只能让客人自便了，“孙大哥、凌哥你们来了啊，在那边坐一下，我这边很快就炒好了。”

“桌上的串串已经做好的了，你们尝尝看合不合口味，桌上有酱料，要是觉得味道不够的话，你们可以再刷一层酱。”

“不急，一会再一起吃。”孙彦回让青年坐，他走过去问少年有没有什么需要帮忙的。

“孙大哥会揉面吗？帮我把面揉一下。”苏白也没客气的端了一盆面给猎户帮他揉面，在面揉好之后，他教对方怎么擀面皮。

接过手，一开始孙彦回不是很懂得怎么擀面饼，做了两个之后才慢慢的找到感觉了。