第十七章 复杂的料理,简单的调味

“要料理一道匹配王者的料理，烹调之术才是关键，而这个关键就在于料理食材的复杂，以及调味的简单。”

见到在场的食客，尤其是吉尔伽美什露出了好奇的神色，赵扶余的解释也就进一步深入。

实际上在构思这道料理的时候，赵扶余也经过许多的变动，比如最初他想的是将三种食材全部炖煮完成，然后用酒作为桥梁让三者融合。

又或者是将三者全部打碎成肉泥，再塑形成大肉块的模样，最后以各种酒液混合而成的酱汁浇淋，再以火焰将酱汁点燃，形成肉与酒的相映成趣，也展现出王者炽烈如火的威严。

可这些想法最后都被赵扶余否认了，反而是用现在这样的手段，复杂的料理过程，简单的调味办法，来完整的呈现何谓王者这个问题的答案。

平淡与炙热都会是王者生命里不可磨灭的部分，然而真正的王者存在的价值不在于他们当下留下了什么，而是在食材全部咽下去后，依旧残留在口腔里的余味，也就是他们离开后还给世界剩下了什么。

这才是王者的价值！

也是区别真正王者到底谁胜谁负的标准。

“烹饪代表了王者为人民带去的进步，而调味的简单则象征着他们对人民的索取十分谨慎。”

“反而借此，将肉味长久的存在，把自己的遗产留在了人民之间。”

“这便是...社稷.三牲祭味的原因。”

在赵扶余的眼中，何谓王者？

受国之垢，是谓社稷主；受国不祥，是为天下王！

能够承担责任，而带来更多文明进步的，才是真正的王者之姿。