第十七章 复杂的料理,简单的调味

就在吉尔伽美什以为这就是全部的时候，忽然已经嚼到只剩下口感的蔬菜里，又有一股极为微弱的麦香出现，让一切的味道都在大地之上进行了收尾。

“这是从何而来的味道？！”

没有遮掩自己想法的意识，吉尔伽美什在吞下口里的东西后，发出了疑惑。

在他的口腔里，除了不断回荡的肉香，酒香之外，竟然还有一股极为微妙的麦香在回荡，成为将肉香不断延续的基石。

那是一股带着肉香仿佛要进入肺腑当中去的气息，那种浑厚的滋味，简直让人想到了无数的麦穗稻田，而在其中牛羊猪各自带领着他们的族群在狂野的奔跑着。

不不止是在狂奔着，而是在建立一个全新的世界，就好像有王者在带领着它们开始组建一个崭新的生态圈一样。

“是麦茶，我蒸煮这些食材的水用的是麦茶以及烘干的小麦颗粒一起来熬煮成的。”

“微微的淀粉香气会笼罩在蔬菜和肉类上，而肉的油脂肉汁又会因为成熟而顺着蒸笼滴落在蔬菜上。”

“蔬菜的香味也会因为蒸汽附着在肉类上。”

“也只有利用蒸煮这样的技巧，才能让这三者浑然一体，让三种不同的肉类也同时彻底的成为整体。”

听到吉尔伽美什的问话，赵扶余倒也并没有吝啬自己的料理手段。

毕竟这道菜说白了虽然看着很复杂，可实际上调理的手段并不多，仅仅是利用了基本的厨艺而已。

“烹调之术本于文明而生，非孕乎文明之种族，则辨味不精；辨味不精，则烹调之术不妙。”