第192章 夙愿还给你
做煲常用的食材,最好就是海鲜河蟹类,所以庞斌选择虾仁、蟹黄还有鱼头,翡翠当然就是一些时蔬。
这些食材处理好之后,把它装入砂锅内,用香料先煮上,刚才捣拾出来的草头子壳也能派上用场了!
“先把这些煮上吧!”
趁这个空档,庞斌又教采薇如何处理乌箮花这种药材的药性。
乌箮花处理妥当后,庞斌把过滤出来水最浓的部分保留下来,加入到刚才那锅煲里,盖上盖子继续煮。
“等水煮开了,再把乌箮花放进去,转小火继续焖,等它自然熟就行!”
【乌箮花百味翡翠煲】最大的功效就是补气益血,有益于身体健康,经常吃这种菜式可以做到强身健体,面色红润。
听说采薇之前还开发过药膳汤食,庞斌也了解了一下,可能是那些汤食里面他觉得药材还不够全面,便把有些汤食里面还要加哪些药材会更有效果一一指出来。
采薇跟夫君一样,有过目不忘的本领,刚才庞斌说的那些她都能记住,已经可以做到一字不漏复述庞斌的话。
“这本书你拿去看吧!反正现在放在我这里也没用了!”
庞斌把自己编写的『药菜方』交到采薇手里,希望他的这些心血能一天能被大家广为接受。
“你是厨尊,我还真不知道!”
庞斌认为自己很幸运,他现在才了解到这位女厨尊远近闻名,采薇厨艺高超,借她采薇家的名气,肯定能把药菜发扬光大,那样他毕生的研究也就没有白费!
“我们一起努力吧!这药菜是你的期许,你有做厨的夙愿,如果前辈愿意,你可以留在我采薇家,去实现你以前没有完成的梦想!”