第103章 青团（2）

“你现在要先准备面皮吗？”白晖用开水壶烧了一些开水，准备拿来泡干贝和香菇，但又想着郑柏娜待会调艾叶粉的时候可能也会用到一些，顺便多准备了一些。

“恩，你先把那些东西洗一下，我来揉面！”郑柏娜一边说着的时候，一边开始撩起了自己的袖子，开始准备揉面团。

“两个人要用多少粉啊？”理科生对于份量、比例总是会想要知道一个确定的值。

“……”家里并没有食品称，白晖问这个问题的时候，郑柏娜用碗从袋子里面舀了一碗糯米粉出来，她平时都是凭感觉做的，面粉和艾叶粉具体是什么比例，包装袋上可能有提到，稍微有些偏差也是无关紧要的。此时，她完全不知道该如何回答白晖的问题，只是用手指了指手上的那只中号碗，觉得这么多应该差不多了。

“艾叶粉要加多少水？”白晖烧完水之后，郑柏娜已经把粉倒在了桌子上，等着艾叶汁调配好就可以揉面了。

“尽量少一些，只要能溶化就可以了！”具体多少，郑柏娜怎么会知道，她以前没怎么注意，好像只用二十毫升左右的开水就足够了，当然，多一点也不会有什么事。

青团的准备工序比想象中的简单，面团揉好备用，馅料炒好再冷却，没多久功夫就可以开始动手包青团了。