第四百七十二章 黄泥裹鸭蛋的妙处
“用黄泥掺盐包裹就不一样了,这起到一个缓释的作用,盐进鸭蛋的速度没有那么快,很容易就能做出流油的蛋黄来。”
李启益见吴毅华一头雾水的样子,给他解释道。
“原来材料换了一点,效果会差别这么大啊。”
听着李启益的话,几位女生恍然大悟道。
“要是进鸭蛋的速度不快的话,那岂不是要过好久才能吃到咸鸭蛋了?”
刘若依有些纠结道。
她做完任务之后可是就要走了,要是吃不到自己亲手做出来的咸鸭蛋,那得多遗憾啊。
“可以在鸭蛋的外面先吐一层盐水,然后再用黄泥包裹起来,这样做两三天鸭蛋就会有咸味了,而且味道还不会太差。”
李启益看了刘若依一眼,明白她的心思,出声道。
“两三天的话,那我就能吃到了哎,这个方法太棒了。”
刘若依得知只要两三天就行了,眉头一下子就舒展开来,有些眉飞色舞地说道。
“那我们就快点弄一盆盐水过来吧,把鸭蛋扔在里面转一圈再拿出来。”
王涵冰知道要怎么做之后,直接起身去取盐了。
自从他们晒完了一次盐,他们在荒野上就再也不缺盐了,自然就可以撒开了用,完全不用心疼。
“黄泥巴弄回来了,我们可是挑的颜色最纯正的黄泥巴,弄出来的咸鸭蛋肯定好吃。”
这时候,吴毅华和卢卡斯一人挑着两筐黄泥走了回来,还隔着老远就开始吹嘘起来。