91、第 91 章

对一旁的小二道：“小郭，你去问一下客官，他是要吃外面的红松羊肉，还是天香酒楼里的红松羊肉？”

名唤小郭的小二挠头，茫然：“这有什么不同吗？”

“你尽管去问吧！”

小二点头，小跑出去了，很快又跑了过来，以衣袖擦着额头的汗，“客官说他只管吃。”

乐惜：这是要她自己做主了，“行，告知客官先食其他菜肴，我这就开始做。”

刘大宝凑了过来，一脸狐疑：“你真的会做？”

“这道菜我倒是吃过一回。”做过多回，乐惜一向好学，只要在外面吃了什么有意思的菜，回来都必要学会，甚至会想着怎么样能够在原来的菜品上稍加改良，让它的味道更好，被更多的人喜欢和接受。

菜做好了，小二端了出去，客官吃完了后，小二又跑回来传话，“客官想要见你一面。”并透露掌柜正在前头伺候着呢，听说这是位大人物。

乐惜不急不忙的净了手，让小二前头带路。

她知道来的是谁，之所以会来天香酒楼里呆着，为的就是要见此人一面，名动天下的江南最大酒楼桃花源的老板，被喻为江南第一名厨的卫学海。

“你将这道菜原先所用的豆皮，换成了鸡蛋皮？”

乐惜答道：“是，我自己摊的鸡蛋皮替换了豆皮，可以很好的包裹住羊肉的水分，炸至酥脆的鸡蛋皮多了一份浓郁的蛋香，和豆皮吃起来是完全不同的口感。”

“这道菜的酱汁，是我试过十多遍调出来的味道，不是原来的咸香，而是带了一点酸甜的口感，一口肉下去，满足又不会腻......”

卫学海眸中满是赞赏之意，现在做菜方面有自己想法的年轻人不多了，没想到在一个小小的酒楼里，竟然卧虎藏龙，问：“你叫什么名字？”