第426章 雅茹欲收徒

雅茹说：“不用紧张，面和水的比例是固定的，只要记着什么时候往里加盐，什么时候往里加大油和蛋黄素就行。看着我咋整。”

雅茹熟练的操作着，一边操作一边讲解。

“往外取面的时候记着把保险打开，以防万一。”雅茹说。

“嗯。”赵敏点头，然后把和好的面团取出。

雅茹叫赵敏把面团放到压面机的入口处，然后指着里面的两个实心钢轮说：“看着没，这间隙是调好的，不用再调。溜条的时候千万注意安全，不管面团咋卡也不能把安全罩打开用手往里塞，这是规定，记住了。”

“嗯，记住了。”

“压面机最容易出事儿。”说到这雅茹下意识的去看赵敏的头发，见赵敏的头发都规矩的扣在帽子里，放心的说：“头发一定要扣在帽子里，要不然干活的时候猫腰，头发跟着面进去就完了，轻的掉两缕头发，重的能把头皮带下来。”

赵敏眼前随之出现头皮被带掉的血淋淋的画面，禁不住摸了下脑袋，看帽子还在不在。

“跟你说，不管是和面机还是压面机，只要不违规操作啥事没有，就怕违规操作，记着没。”雅茹说。

“记着了。”

雅茹按下压面机开关，两个滚轮便发出酷似压路机的低沉、带着沉重的声响，给人一种既解压又充满危险的感觉，像人们常说的既快乐又痛苦的感觉一样。

雅茹把和好的面溜了第一遍条，第二遍叫赵敏操作。

赵敏小心翼翼的溜了一遍，感觉还好，等溜第三遍的时候就滑膛多了。

接下来雅茹叫赵敏dú • lì操作，自己在旁边瞅着。