第421章 是不是喜欢

热菜和凉菜比三道菜，一道是规定菜品，一道是地方风味，一道是创新菜。

饺子工比的是和面、下剂子、擀皮、包制，不比调馅，因为饺子馅是统一的。

总部规定各区的参赛选手可以是集体推荐，也可以是手底下见真章的比划选拔，怎么做自己决定，总部不参与意见。

省城和呼市采用的是真枪实弹的选拔，北京和苏州是集体推荐。长沙上个月忙着给两家店面开业，所以一直没定。眼看还有一个月开赛了，秦海啸把四个厨师长召集在一起商量咋整，没成想两个厨师长说推荐，两个厨师长说选拔。

“你的意见呢？”老谭问。

“我主张推荐。”秦海啸说。

“那咋没定下来？”

“主要是老店的王厨反对------其实他也不是反对推荐，主要是反对我。”

“为啥反对你？”老谭问。

“没当上总厨呗，心里有意见。”秦海啸说。

“噢——”老谭点头，想了想说：“当初选总厨的时候确实考虑过他，但后来综合考虑他不行，不适合当总厨。

选你也不是因为你有啥关系，主要是做到位了。”