第221节
程芫华有这样的水平,美食协会众位大厨的拿手菜也有这个水平,还有赵老爷子……
他和程芫华一样,只要他们做的,就是好吃的。
桑虞对程芫华是无脑迷,也因此,他觉得全天下没人比得上程芫华。
事实上,赵老爷子走到今天,自然也有他可怕实力的。
桑虞正不以为意,这时候,赵老爷子动刀了,众人立刻目瞪口呆地看过去。
这就是程芫华回来的时候,看见的一幕。
赵老爷子正一脸高傲的在做饺子馅儿,程记美食店的众人一脸惊叹。
可不是,他们见过不少大厨的手艺,其刀工最精巧的,还属刘全福的爸爸刘锦荣,他们苏菜,就讲究精致。
那刀工,他们现在还觉得记忆深刻。
程芫华现在的刀工也已经炉火纯青,基本上要赶上刘锦荣了。
可现在,又出现一个赵老爷子。
这位别看年纪大,手上可有力了,剁馅的时候,剁得飞起,刀非常,仿佛都成了影子,很肉馅就剁好了,速度非常,而且肉沫均匀,没有哪一颗要粗一些。
几乎是一模一样,可比机器绞出来了,好了万倍。
馅美。
是的,馅美,一个肉
馅,竟然就让他们看出了美。
这还不算,赵老爷子处理鱼肉就更加可怕的了,两根指头一抹过去后,菜刀在手上转了个圈,立刻成幻影,一片片薄如蝉翼的鱼片就落在旁边的盘子里,排布整齐。
这功夫,程芫华和莫元,都还差几分火候。
莫元在旁边揉面,赵老爷子继续处理其他食材,每样都看得他们惊叹。
程芫华走过去,在板凳上坐下,也跟着看了起来。