第25节
程芫华:“你们吃吧。”
她说完,段佳几人下意识伸出筷子,但筷子落在碟子上方的时候,段佳尴尬地笑了笑:“博主你吃……”
刘全福冷哼一声,而后咽咽口水,也没有动筷子,反而将碟子推到杨林和徐秀婉面前,笑容满脸:“您二老吃。”
杨林没有拒绝,只是又推到了徐秀婉面前:“你吃吧……”
徐秀婉没有谦虚,伸出筷子夹起来,在剩下几人渴望而专注的视线,喂到嘴里。
顿时,其他人露出失望,收回了视线。
没了,真没了……
好想舔盘子……
会不会有点太不礼貌了?
段佳腹诽。
刘全福开始评价了:“师父,你这道菜是鱼丸,但口感和其他手工鱼丸完全不一样,鱼肉特别嫩,鱼肉肉藏着浓汁,在口将鱼肉咬开后,浓汁就从鱼丸跑了出来,而后鱼ròu • biàn化开……师父,你到底怎么做到的?!”
程芫华笑了笑,没藏私,事实上,只要不说腌制所用的配料和量,做出来的鱼丸差距也甚大,很难做出系统出品的这个味道。
“这道菜名叫【奔跑的鱼丸】,鱼丸是用纯鱼肉做的,将杀好的鱼腌制,而后取鱼头下两寸脊背处的鱼肉,剁成肉糜,再次腌制,腌制好后做成丸子状,用备好的浓汁浸泡,时间不能长,否则肉就散了。浸泡后浓汁入了肉糜,此时肉变得散了些,起油锅八成火的时候过油锅,定住型立刻捞起来。奔跑二字,是鱼丸的奔,浓汁的跑。”
她的话说完,几道咽口水的声音更加明显。
他们都没人注意到,直播间这会儿已经被刷屏了——
“我靠我靠!!我他妈也想吃!!”
“啊啊啊啊要不要说得那么形象,我口水都流出来了!”
“呜呜呜,我已经买好机票了。”
“楼上大哥真豪,简直要老命,听着就好吃!”
“我的口水在飞~”