第五十八章 腌海雀

“没有办法，生了一场病之后，我的口味完全变了，吃那些生的东西总会难以下咽，为了不饿肚子，就琢磨不一样的吃食。”

六、七月份，是海鸟繁殖的季节，大批的海鸟聚集在岛上，悬崖高处和洼地积着皑皑白雪，海面上漂浮着晶莹剔透的冰块，成千上万的鸟儿在空中飞来飞去。

这片白茫茫的极寒之地，一年中平均温度在20c，极夜期间最低可以达到70c，如此严峻的生存环境如何长期生存？所以，本地人就保留了他们的饮食传统，如果没有冷清瑶的出现，想必世世代代都不会改变。

吃过东西，白川和陈刚又帮着冷清瑶捡了一些鸟蛋，简单的休息了一会，去海边拖来两只海豹。

腌海雀的方法很简单，将捕获到的海豹肚子划开，取出内脏，再将海雀整个放入海豹肚子里，冷清瑶大致数了一下，每只海豹肚子里放了将近两百只海雀，然后用骨针和驯鹿筋制作的线将海豹缝合起来，排出空气，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆，然后埋入冻土里，上面压上石头，插上一个木牌，经过发酵之后，当地特色传统“美食”腌海雀就制作完成了。

准备回去的时候，冷清瑶看到族长当场切开了一只去年埋下的海豹，因为羽毛和鸟喙不易腐烂，从海豹肚子里取出的海雀非常完整，仍旧保持着原本的样子。

每个人分到一只腌海雀，有的直接从海雀的肛门处吸食，此时腌海雀的肉质和内脏都已经被海豹胃酸分解成糊状，只需要轻轻一吸，就可以将腌海雀整个吃掉，另一种吃法是用刚刚捕获的海豹内脏，蘸着腌海雀的汁水直接生吃。

冷清瑶知道，这么做是利用发酵物生成丰富的营养素，最终获得维他命，但是她躲得远远的，强忍住胃里的翻滚，她不是一个挑食的人，可这种美味真的吃不来。