第36章默默忍受

看到萧尘没有理会他，自己去和面。老师傅心里很不爽，当然就更加不乐意教会萧尘和面的技巧。

萧尘想早一点获得和面的经验，当然自己要慢慢摸索领会。有哪一位师傅肯愿意教会你，动摇自己的地位？

萧尘好不容易按照老婆婆告诉的方法，往面里兑了食盐和面碱。

把一大盆面粉和成面团，其实很消耗体力的，和完面，萧尘已经满头大汗了。

和好了面，又醒面。

这道工序他做了很多遍，再揉面、再醒面。可是始终没有看见老婆婆，所说的面团发出亮光。

到了下班时段，面快供应不上了，老师父只好拿过萧尘的面团来幹成薄薄的面皮。

老板也好奇，萧尘很认真的干了一下午，和好的面究竟能不能幹成合格的面皮？

萧尘也在一旁，提心吊胆，看着自己的面团。

老师父开始拿着大擀面杖，一点一点的推开面团。

开始还不错，面团没有断裂，但是到了扩大面团面积，使之越来越薄，面团终究揉的不过关，处处出现断裂。

老板摇摇脑袋，在实际操作这关口，没有哪个新人能过得了关。

老师傅倒是很高兴，这样他就不用重新合面，重新醒面了。

省掉了很多程序，自己也不用劳作，拿着萧尘现成的面团，只要加以改进，就能幹出来薄薄的面皮，制作出成功的宽面条。

所以在一定意义上来说，萧尘离成功幹出合格的面，越远越好。

老师父背着萧晨，把面盆拿到了背人的地方，反复观察了一下，面团呈现的光泽，判断该添加多少食盐和面碱，才对路。

或者该减轻这些添加剂的成分，加入多少面粉。

这些都是绝技，不是自己的直系亲属，这绝技是绝不会让外人知道的。