第427章 菊花鱼

在菊花鱼端上去的那一刻，安茵茵松了口气，“唔，做完了接下来就是等待着比赛结束了”

“茵茵姐，这道菜叫什么啊？你之前借给我的菜谱上面好像没有这道菜。”

刚刚安茵茵做菜的每一个步骤王志都记下来了，不过能不能做出来却是另一说。

“叫菊花鱼，因为做法实在复杂，所以我才自己做。”

菊花鱼此刻被放在了评审席的桌子上，因为菜品太美观，他们实在是不忍心破坏。

黎红明轻轻夹起了一片“菊花瓣”放到自己的盘子里，“这道菜叫菊花鱼，是一道传统名菜，因为刀法非常特殊，成菜宛如朵朵盛开的花朵，色泽鲜艳，吃起来更是酸甜开胃，酥脆有余，极其美味。

不过做法实在过于复杂，一般的厨师是不敢做这道菜的，因为一旦切坏那就要换一条鱼，这支厨师团队挺大胆啊，这是妥妥的高分菜！”

石聂远将一片“菊花瓣”放入嘴中，“唔，酸酸甜甜的，果然不错，非常弹口，肉质很嫩滑不油腻啊！”

上官大海吃过后也发表一下自己的言论，“这鱼在出锅前应该淋入了玉米油，否则这汤汁的颜色也不会这么鲜亮，真不错啊！”

观众席也对这道菜的反响不错，又美味又漂亮的美食谁不喜欢？

安茵茵做完了菜也没闲着，拿起抹布开始收拾起了灶台，侯小毛也知道规矩，跟着一起收拾了起来。

可王志是第一次参加什么都不懂，本着不懂就问的原则他说：“茵茵姐，毛毛哥，咱们做完菜直接等着比赛结束就可以了，为什么一定要收拾灶台呢？”

“这里面的姚琪评委负责细节方面的打分，谁知道她会不会对卫生进行打分呢？我们要避免一切丢分的可能，尽可能的拿到最高分。”侯小毛解释道。

“原来如此，我明白了。”