第143章 水煮酸菜鱼

/br做炭火烤鱼用的是草鱼，个体肥美，肉质肥厚且不腻，就这个炭火烤鱼份量足的很，一大桌子人围着吃，喝点冰镇的饮料，香的不行。

有时候，人多围在一起吃东西特别有氛围，食物也很好吃，这种感觉就像是小时候的味道一样让人印象深刻。

两位婶婶上菜速度快，她们早早把食材处理好，大火下菜，又快又香，刀锋沿着鱼背部下去，贴着鱼脊胸骨，割去肥厚的那层鱼肉，随后将剩余的鱼骨肉剁成一块块，滚一滚调好的面糊糊放入油锅里炸炸，熟后撒上椒盐胡椒粉，一小撮葱花就可以端上桌了。

鱼块炸的脆，不但外头入口酥酥，咬的咯吱脆响，里头肉也是炸透了，就连鱼骨头也变脆了，连骨头带肉一并吃下去，并不会卡住。

那削下的鱼肉去掉鱼皮，挑出大的鱼刺，放入绞肉机搅碎，可以现做新鲜美味的鱼丸子，至于那鱼头用来压了一锅子奶白色香甜无比的汤汁。

这种椒盐鱼块柯小航毕竟喜欢，和外头可能有点不同，他们这里会炸的很脆很透，鱼肉不会很多，吃起来都是脆嘣嘣的响，那在以前，可没有那么多佐料，撒点盐，过年过节手里有一块，都能高兴好半天，啃的有滋有味，觉得幸福极了。

那当真是世上最好吃的零食了。

当然那个时候毕竟小，大人不敢给小孩吃这种大鱼块，就给那种一手指长的小鱼，同样也是炸的里外酥脆，鱼骨头都能嚼成渣渣沫沫。

吃鱼期间，大伯二伯时不时和柯小航他们聊天，问问工作，小敏他们的学习情况，顺便也问了下玄冥干什么工作的。

也是玄冥太显眼了，他的容貌过于出众，整个县城都找不出第二个这样耀眼的人物来。

这人就是一个活生生的大灯泡子，亮的叫人无法忽略。