第494章

既然不是受保护的鱼，那么拿来吃也没关系。

陆岙看鱼一眼，直接发朋友圈：今天打了三条浪人鲹，家里吃不完，拟出售，先到先得。作为朋友,陆岙发完朋友圈，特地点开翁谦的微信，将朋友圈的内容转给他。

翁谦跟住在微信上似的,陆岙刚发完信息,他那边立刻显示正在输入。

翁谦：要要要,三条我都要,你帮我留一下，你这浪人鲹怎么卖？斜眼JPG

陆岙：三条不行，我们自己吃一条,卖你两条。不清楚今天的价格，你等会,我去问问

翁谦：两条就两条。我这边新鲜的浪人鲹一百二十块一斤

陆岙：这边也差不多,不过我捕捉上来的这两条浪人鲹都特别大,你确定都要？

翁谦：大不怕，这段时间我们有好几个酒店都开发了自助餐，再大我们也能消耗得了

陆岙：那没问题，这两条浪人鲹还有气,估计一时半会死不了,是弄死之后给你发过去，还是直接活的给你发过去就行？

翁谦：活的！有活的我们肯定要活的，你到时候多打点氧，加点冰块再给我们发过来

陆岙：我现在就联系顺风车，估计下半夜会到你们那里,你注意接收。钱的话，你收到了货再打给我就行

翁谦答应了。

陆岙确认之后联系镇上经常跑顺风车的人，对方听说他要包车送鱼，二话没说,立刻答应赶过来。

这种长途顺风车跑一次能挣不少钱，镇上好几个人都挺乐意做这样的生意，陆岙最经常合作的那人常年跑这样的长途，性格也比较沉稳可靠，陆岙挺放心将鱼交给他。

这三条浪人鲹都还有气，陆岙给其中两条输送了点生命力，而后打上氧气，放上冰块，打包好交给顺风车司机，让他尽快将两条浪人鲹送到翁谦的酒店。

顺风车司机答应。

陆岙拎着剩下的一条浪人鲹去厨房。

这浪人鲹还活着，他利落地在鱼两边下巴处各划了一刀，将鱼血放出来。

绝大部分用来吃刺身的鱼要将里面的淤血放出来，味道才会比较好，不然吃的时候鱼血淤积在肉里面，鱼肉会变得比较腥，口感不好。

宰杀好的浪人鲹也不能马上切片，而是要用厨房纸擦干净它身上的水放到一边，等它的肉中的ru酸分解，并在酶的作用下稍稍溶解，使它变得更鲜美才能吃。

放两个小时，等宋州回来吃的时候就会刚刚好。

陆岙打回来的这条浪人鲹在太大了，他看见案板上那条浪人鲹，想了想，打电话给林栖岩。