第104章 104 初赛(1)
作者有话要说:发烧好几天了,温度一直不降,原本想加更,也没能力,只能保证日更,等好了我会加更的!
大赛正式开始。
对于穆冉这个忽然冒出来的厨师,坐在观众席上的穆新昌皱眉问:“她是谁?”
苏如兰面色不好地回答:“她也叫穆冉。”
“穆冉?”
“据说蔡凭栏把仅有的一张邀请卡给了她。”
谁都知道那张邀请卡的宝贵,千金难求的东西居然就这样随便给了这个女人,可见她的厨艺定然不差。
“好大的本事!”
穆新昌面色冷凝,许久没有说话,他那早死的大女儿也叫穆冉,虽然她很有做菜的天赋,但总叫他不喜欢,比较起来,穆新昌更喜欢穆天心这种性格的女儿,会哄着他开心,没有太多脾气。
穆新昌偶尔会想,他曾经也是喜欢过穆冉的,毕竟那是自己的第一个孩子,只是人心里的位置是有限的,之后如兰又为自己生了一双儿女,满足了他要儿子的心愿,这个大女儿很快变得可有可无起来,可有可无也就罢了,如果她这样的存在不能为穆家结一门好的亲事,那么留着当真是一点用也没有。穆冉腿残以后,日常开支很大,穆家经济状况不好,她这样的人无疑就是拖累,一个年龄大了却嫁不出去的女儿,逐渐成了他的眼中钉肉中刺,他的心里渐渐地对穆冉不喜起来,也因此穆冉忽然暴毙,他才会睁一只眼闭一只眼,把她弄去殡仪馆。
穆新昌眉头紧皱,“她是什么人?”
本次的所有参赛者他都调查过,可以说是了如指掌,唯有这个穆冉,他连听都没听过。
苏如兰又道:“她是叶放的老婆,最近参加了真人秀节目,名气倒是很大,只是不知道她为什么会来参加这次的比赛。”
苏如兰说着说着,脸也冷了下来。
她趴在穆新昌耳边说:“上次穆冉和天心直播做饭,那穆冉……赢了天心。”
“哦?”穆新昌面色不变,只双目中迸出一丝阴狠的光,御食府的财务危机越来越严重,本次厨神大赛,穆家只许胜不许败,任何人都别想挡他穆家的路!
【主播,穆新昌在看你。】
【是啊,主播,苏如兰也在看你,估计在说你坏话呢。】
穆冉站在大会的台子上,感觉到从观众席投来的一道视线。
穆冉没有回头看他,但她就是知道,那是穆新昌!
这是她重生后两人第一次见面,穆冉低着头,开始收拾厨具,心却忍不住紧了紧,她双目瑟缩,瞳孔里迸发出一道冷芒。
穆新昌就是一条臭虫,穆冉知道他一直以来的愿望就是让穆天心成为厨神。旁人都以为御食府是世家老字号,以为穆家有很多钱,只有她知道,穆家的债务一直有问题,穆新昌借了不少钱来开连锁店,只可惜连锁店做的并不成功,想必,穆新昌现在已经走投无路了吧?否则也不会对厨神这事这般执着。
想到这,穆冉眯着眼,面无表情地盯着手里的刻刀,穆新昌想让穆天心成为厨神,她就偏不让他如愿!她真是迫不及待地想要毁了穆新昌的美梦!
随宁走上台,笑道:
“中国文化博大精深,美食文化更是源远流长,都说做厨师不易,做中国的厨师更不易,中国人爱吃也会吃,每个人都是天生的美食家!对于我们的厨师来说,每一道菜的做成都是一次激情的碰撞,做好每一道菜是一名厨师的职责,而在做菜的过程中,厨师们要捍卫自己的名誉,捍卫自己的坚持,各位观众大家好!这里是厨神大赛的初赛申城分会场,我是主持人随宁。”
随宁是央视的主持人,温文尔雅长得也很帅气,除此外,他有一种贵公子的气质,在这样的场合下,他的气质无由来让人信任。
“请各位主厨试好自己的厨具和灶具。”
随宁说完,所有人验了一下厨具,也打开煤气和电饭煲等工具,没问题后才按响铃铛。
随宁接着说道:“下面要介绍我们的四位评委,分别是著名的美食家蔡凭栏老师、埃克尔厨师学校的主厨方咸宁、餐饮明星企业家江东来、顶级厨师刘一帆。”
紧接着,随宁讲述了初赛的比赛规格,初赛是基础赛,采取命题作业的方式,分为两个部分——刀工和做菜。
“下面,是测试刀工的环节!”
随宁说着,指着桌板上的萝卜说道:“刀法是厨师的基本功!切、片、剁、劈、拍、剞,每个环节都或不可缺,现在请各位厨师就你们面前的食材,在15分钟内雕刻出一件最能展示你水平的作品。”
【天哪!我好紧张!】
【今天到了不少人,叶放和孩子们也在。】
【开始比赛了!主播你紧张吗?说真的我比你还紧张!】
【送主播1个月时间!以示鼓励!】
【主播主播,这是我掉落的营养液,你要加油哦!】
【打赏主播3个月时间,主播别客气!虐死这帮贱人!】
【靠!从哪冒出这么多土豪?】
直播器打赏不断,不停有道具入账,进度条上的时间也越来越多。
粉丝们议论纷纷,好像比她还要紧张。
“姐,你有没有想好要做什么?”米小川低声问。
“是啊,师父,你看穆天心他们已经开始动了,他们都让帮厨帮忙,你要不要我们帮你?”
穆冉摇头,她面色平静,心如止水,半晌才拿起刀,看向桌子上摆放的食材。
厨神大赛对于刀工的测试在她意料之中,毕竟刀工是厨师的基本功,只有刀工好的厨师才算得上一名合格的厨师,想到这,穆冉把视线落在白菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西瓜等食材。
这时,其他的厨师已经开始做了起来,他们有的用南瓜雕刻凤凰,有的用西瓜雕刻翔龙,有的用胡萝卜雕刻老寿星,有的用青萝卜雕刻树叶,用胡萝卜雕刻花朵。
穆冉看着其他厨师的动作,自己却迟迟没有下手。
【主播,人家都要雕完了,你怎么还没开始呢?】
【急死我了!】
【是啊!主播,你到底想雕刻什么?以你的雕工随便雕刻一样东西都能压得住他们,但如果你再迟疑,过了15分钟,那你可就输定了。】
直播器许多粉丝在吵,穆冉的心却一如既往的平静,她看着手里的食材,心里却迟迟没有决定。
厨神大赛的参赛者都是高手级别的,他们随便雕刻一样东西,拿出来都能让人惊叹不已,在这样的高手对决下,雕刻出普通的东西定然无法脱颖而出,只有雕刻出一样让人惊叹的食物,才能一炮打响,也才能真正显示出自己的刀工。
想到这,穆冉的视线落在了手里的萝卜上。
萝卜,是她学习雕工时接触的第一样食材,那年她才五岁,因为手没有力气,拿刀的手会一直抖,可就是在这样的情况下,爷爷依旧命令她反复练习,直至用萝卜雕刻出一个让爷爷满意的白鹤,那白鹤身上的每一片羽毛都泛着光泽,它脖子昂扬,双足踩在松树上,跃跃欲飞。
爷爷看了她雕刻的食物,当即便摸着胡子满意地说道:
“食物雕刻,要立于食物之本,正如做菜,需五味调和,我们所有的厨师必须要尊重食物,不忘本。”
这么多年,穆冉一直记得爷爷的话。
“爸爸,麻麻为什么不动啊?”小米双手捧腮,紧张地说:“再不动,就要输了!”
叶放没有说话,只皱眉盯着台上的穆冉。
老婆参加厨神大赛,他比谁都要紧张,真是奇怪了!从前他获得影帝上台领奖的时候,也没看他比现在紧张。
叶放终于理解了那些学生家长的心情。
“叶放,穆冉怎么回事啊!再这样下去就要输了!”霍达急得一头都是汗。
开玩笑,自己的艺人参加厨神大赛,他比谁都要高兴,为了显摆特地穿了西装打了领带来观赛,谁知第一个环节,穆冉却动都不动,这不明摆着是要输了吗?
“天哪!我都急死了!”霍达说着,拿纸擦了擦脸。
那边,原本静止不动的穆冉忽然眼神一亮!是!她有主意了!她终于知道应该雕刻什么才能从一众高手中脱颖而出。
厨神大赛虽然考验刀工,但刀工作为基本功,说到底,考验的是厨师们对于自己职业和操守的坚持,考验的是厨师对于传统的奉行!
想明白这一点以后,穆冉陡然动了起来。
她一动,所有人都目不转睛地盯着她,说来也奇怪,虽然这赛场有许多厨师,可大家却都忍不住盯着穆冉,好似她的气场十分强大,即便站在一干厨师中,也出众得让人移不开眼。
穆冉的手速极快,白色的刀刃在空中乱飞,手腕上下摆动,食材左右移动,她的雕刻过程如同制作艺术品一般,眼、手、身体,各方面齐齐配合,使得她的手与刻刀融为一体,食材完全任她摆布。
刀尖在她手中的萝卜上上下移动,没多久,穆冉的面前已经产生了一堆废料,而观众们根本看不清她是怎么动的,只能看到她的手在空中挥舞。
“天哪!这个女人好厉害!她的动作非常利索,刀工了得,就是这里太远,看不见她到底雕刻了什么。”
“我倒是觉得穆天心雕刻的东西不错!”
“是啊!穆天心不愧是穆家的小姐,我也看好穆天心!”
【主播,你不会就是想雕刻这个吧?】
【天哪!主播你这样做太冒险了!】
【确实冒险,我建议主播换一个,比如你之前在家里练习的那样,99只白鹤什么的,定然能亮瞎这帮人的狗眼!】
然而,穆冉却像是根本听不到任何人讲话,只继续专注于手里的雕刻,认真地完成每一个步骤。
忽然,铃声响起。
所有人放下刻刀。
穆冉抬头看去,只见四大评审和随宁一起走到了场地中间,摄像机也跟在他们身后进行直播。
评委们转了一圈,分别给每个人评分。
他们来到穆天心面前,蔡凭栏看了眼穆天心雕刻的食物,不由眯着眼点头道:
“穆小姐雕刻出的鲤跃龙门十分传神,不愧是穆老的孙女。”
穆天心闻言,扬唇笑了笑。
穆天心雕刻的鲤跃龙门,正是还原了几条鲤鱼跳跃龙门的盛景,以白萝卜为底,交错使用胡萝卜雕刻出鲤鱼,穆天心用自己的刀工,使得她手下的鲤鱼每一条的颜色深浅都不同,并且鲤鱼的神态非常传神,连身上的鳞片都散发出光亮,看起来栩栩如生。
也难怪蔡凭栏对她赞不绝口,就是让穆冉来评判,这样的作品得9分绰绰有余了。
然而,也只是得9分而已。