第347章 坚决抵制
蓝娇没有去注意直播间的情况,而是在锅里放油,准备先做个糖醋鱼出来。
油温七成之后,她将一条去了头的鱼,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀,片成薄块的鱼上,均匀淋上加了淀粉的蛋液。
见到她的举动,直播间里的观众们已经有点认命。
——看来魂器师大人是真的打算今天要给我们直播做菜了T0T……
——好吧,既然结果无力更改,那我也认了,可是为什么要做鱼这种廉价又难吃的东西?
——就是,腥臭难闻的鱼,有什么好吃的?!魂器师大人怎么会喜欢这种东西?
——只有我在好奇,魂器师大人为什么要在这条鱼的身上切那么多刀吗?我总觉得这些刀痕看起来不一般!
——多切了几刀而已,有什么好奇怪的?不过你这么一提醒,魂器师大人会不会是要在的鱼的身上,切个魂器阵图出来??
对于神秘女魂器师不做魂器,而是做菜,还有不少的观众们心有怨念,此时说起话来也带着刁钻。
可接下来,所有对鱼有偏见的直播间观众们,在这条鱼被滚烫的热油淋着,慢慢炸到表面金黄,浑身‘炸毛’之后,终于知道魂器师大人为什么要在鱼的身上切那么多刀了!
因为蓝娇特殊的下刀手法,让炸出的鱼如同‘炸毛’了一般,一条条粗细均匀的无刺鱼肉,在外面酥脆的淀粉蛋液包裹支撑下竖起,如同一只炸毛的松鼠。
所以这道糖醋鱼做完之后,还有个名字叫做松鼠鱼。
直播间。
——我简直惊呆了好吗!为什么会有人把鱼给做成这种形状?从外形看,它完全就不像是鱼啊!
——我也很震惊,我还是第一次见到有人会把鱼放在油锅里炸!
——同样震惊!原来鱼不只是可以煮汤喝,还能这么做!?
帝国人们虽然崇尚美食,但多数都是以牛羊肉为主的食物,对于水产方向几乎不做研究,也就造成了这一块儿的厨艺空白。
厨房里,蓝娇将锅里的油倒出去,留少许,加入姜丝、白糖、番茄酱、盐,再加上水、混入淀粉,调成色彩橙红的酱汁。
蓝娇喜欢吃甜,所以酱汁中没有加醋,只是凭借番茄汁的酸味来给酱汁提味儿。
滚烫的酱汁浇在炸好的鱼上面,撒上一些细碎的香葱,一道色彩鲜明,闪着橙红色晶莹光泽,浇了半透明酱汁的‘松鼠鱼’就做好了。
蓝娇为了让直播间里的观众们看清楚这道菜,还特意用双手端起盘子,将这道松鼠鱼多给大家展示一会儿。