第259章 跟师傅学习，一更

看来师徒两个是商量好了，白大师傅一脸勉强地嗯了一声，又对李家小少爷威胁了一番，大有你敢对我徒儿不好我就揍你小子的意思。

“白老师傅领放心吧，有什么问题我们会和白小师徒沟通的，您不相信我们也要相信白小师傅的厨艺不是？”李弼年笑地一脸特别地真诚。

这话留有余地，毕竟服务的是客户，他们要从客户那里得到反馈回来信息才能得知问题所在，凡事都不是一成不变的。不过比起那些成名了架子太高的厨师，在见了人后，起码在目前来说他对白大师傅的这个小徒弟感觉还是比较良好的。

白老师傅也不是个不讲理的人，了解地嗯了一声。

“你们就喊我名字就行了，不用喊什么师傅。”白楠青一脸不好意思，

他还不太习惯这个称呼，况且他师傅都还在这里呢，他眼角瞄了一眼他师傅。发现他师傅瞪他，他傻傻地笑了笑。

“那我们就喊你楠青吧。”李弼年从善如流地说道。

“好的好的。”白楠青猛地掉头，开心地笑地跟个小傻子似的，他没想到这么容易得到了师傅的同意，他知道师傅一直都不想他干师傅这一行，觉得在厨师要在厨房里闻一辈子的油烟。

他从小就跟着师傅在厨房里长大，他倒是喜欢就厨房，他就想当个厨师，进去厨房里他感到特别地自在，和闻到熟悉的菜香味特别地舒服，他也喜欢别人吃他做的菜。

他被他师傅捡回来的时候都已经记事了，他知道自己不是师傅和师娘的孩子，但是师傅和师娘对他特别地好，把他当成亲生孩子一样养，白楠青自己的都是能感觉到的，所以他也不想违背师傅的意愿。

如今师傅同意了他去给别人当厨师，这让他感到非常地高兴。

这个小傻子！白老师傅是恨铁不成钢，家里这小子别被人卖了都还帮人数钱。要不是今儿来的是李家这小子，他都不想让他的小徒弟去，不过现在答应了也没办法，他想反悔都来不及了。

后面李弼年还跟白楠青大概地说了一下他们饭馆的事情，约了明天的时间带他过去看看。

“好的好的。”白楠青笑地露出一口好牙，这性子和脾气暴躁的白老师傅的是完全相反。

白老师傅是个不好说话的，白小师傅就是个脾气太好太容易说话的。换成那个名师出的高徒那里起码也得摆一下架子吧，他则完全没有，还巴不得把自己送上去给别人用。

至于林凛拜师的事情没成，白老师傅却是答应了教他，虽然是没有师徒的名义，可老白师傅也是作为他的老师。

“那我就先走了，你什么时候要回去给我个电话，我过来接你。”李弼年还有事情要去忙，他就要先走了，把林留在这里跟白老师傅学东西，在走之前他跟林凛说道。

也跟白楠青说明早过来接他过去饭馆，白楠青说不用，他这里过去很近，自己骑自行车过去就行了，李弼年还是坚持说过来接他。

“我也不知道什么时候回去，我这里忙完了我就自己回去吧，不用麻烦

你跑来跑去的。”林凛也对李弼年说道，觉得太麻烦他跑来跑去的了。

“那行吧0”李弼年同白楠青约了明天来接他去饭馆，尽管白楠青说不用，他可以自己过去，不过他还是很坚持。别人没有架子不在意这些，李弼年倒是不能做地太失礼，给予白小师傅足够的尊重。

对此白老师傅的面子上过去了，心里也舒坦了，心想这小子是个会做事的。

李弼年就先走了，林凛留了下来。

屋子里开了暖气，他们在屋子里喝着茶，听着白老师傅给他上课。林负责泡茶，注意到白老师傅那里没茶水了就给添，他这一手泡茶的手艺连挑剔的白老师傅都挑不出半分的毛病来。

“这好的厨子啊，首先都要有一双毒辣的眼睛，懂得怎么挑选食材，食材是一道菜里最重要的东西。如果说味道是一道菜的灵魂，那食材就是一道菜的根骨。”白老师傅当了一辈子的厨师，他当年那是几岁就跟的师傅开始学艺了。

他们那一代人拜师学艺也没现在这么简单，好多大师傅的手艺都是只传子孙不传外人的，子孙里面还只传男娃不传女娃，不像是现在这样，没有拜师他就给传授教业了。

就是这最基本的食材，就是一门极大的学问。

林听老爷子讲地入迷，有很多的东西他自己其实都有接触过，但是并没有说有一位老厨师的一双眼睛那么地精明、看地那么透彻。他们很多人都会觉得差不多就可以了，食材嘛，首要就是新鲜不是，哪里会考虑到出处。

其实同样的一个东西，就算是同一个地方出来的，土质不同种出来的一样菜都会影响到味道和口感，这只有把每一样食材都尝过的人才能仔细地分辨出两样东西的不同。

白楠青从小跟着在他师傅的身边学到大，他还是很喜欢听师傅给他讲这些东西，百听不厌。他并没有觉得自己已经学完师傅所有的东西了，对他来说他的师傅就像是一个宝藏那样，越挖下去就会发现下面还有更多的东西。