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虽然这两种水果也能制成果干，但是它们天然含糖量就不如葡萄，若是想要做成能够入口的果干就需要大量的糖。

刘谈手里的确有制糖的方子，可无奈北境国不适合种甘蔗啊。

甘蔗的生长环境要热带或者亚热带，再笼统的说一点就是在南方那边才能长得好，北方估计都不是长得好不好，而是能不能长的问题。

没有甘蔗，全靠从外面得来的石蜜，成本提高太多，到时候果干要卖多少合适？

刚开始没打开市场的时候，卖太高愿意买的人必然不多，所以需要用不需要糖的葡萄干先来探探路。

刘谈想到这里，转头吩咐苗瑞说道：“先去买点葡萄回来，我要做来看。”

先用朔方的葡萄来确定一下制作的步骤，然后等敦煌的葡萄来了之后再细化一下流程。

毕竟从朔方到敦煌还有一段距离，葡萄的品种可能都不太一样。

刘谈记得当年的时候曾经看过葡萄干的制作方法，而这个方法是分两种的。

一种是吐鲁番那边的方法，一种是普通方法。

吐鲁番那边是利用本地干燥炎热的天气放进通风的室内阴干就行。

但无论是朔方还是敦煌都跟吐鲁番有着很远的一段距离，气候自然也不同，这个方法不能用，就只能用最普遍的那种——暴晒。

也幸好现在朔方还处在秋季，算是日照比较充足的时候。