391令牌
夏月初最先想到的就是前世的那些速食汤。
粉包、料包加上一点脱水蔬菜,加点水煮一下,打个鸡蛋进去就很方便好喝了。
脱水蔬菜倒是好弄,去年的时候晒了不少菜干,有白菜、大头菜、榛蘑什么的都还很充裕。
配料的粉包也不难,只要根据分量搭配好调料就行。
唯一比较麻烦的是汤底怎么办。
好在现在天气还不暖和,雪山上面更是冷,至少不用担心融化或者坏掉的情况。
夏月初把方方面面都想好之后,便开始着手准备。
她叫人把剩下的菜干都找出来,按照一锅水的量搭配了调味料,最后需要尝试的就是汤底了。
她选了高汤和牛油两种。
高汤用大火熬至粘稠,放到外面去降温凝固,趁这个空档融化了一大块牛肉,加入辣椒麻椒等炒制,最后倒入方形的铁盘内放凉凝固,再切正大小一致的方块。
等牛油都凝结之后,外面放着的高汤也都凝成了胶冻状。